Отримуйте поради щодо повільних подорожей прямо на пошту
Коротке повідомлення, коли з’являється щось, заради чого варто вирушати. Відповідай STOP, коли захочеш.
Підписуючись, ти погоджуєшся, що ми зв’яжемося з тобою через WhatsApp. Політика конфіденційностіЧас від часу листи у твоєму ящику — з рекомендаціями, картами та маршрутами.
Підписуючись на розсилку, ви погоджуєтесь з нашою політикою конфіденційності.

Баден-Вюртемберг заповнює південно-західний кут Німеччини, від Рейнської рівнини на заході до вапнякового плато Швабської Юри на сході. Земля тут змінюється поступово: виноградні схили переходять у густий ліс, ліс відкривається на пасовища та печерний край, а все зрештою спускається до широкої, спокійної водної гладі Боденського озера на півдні. Це регіон, створений для неспішних мандрівок — містечко за містечком, долина за долиною. Вино надає ритму значній частині регіону. Уздовж Верхнього Рейну вулканічний пагорб Кайзерштуль тримає терасові виноградники, які отримують незвично багато сонця для Німеччини, і дрібні виноробники тут перетворюють Шпетбургундер і Граубургундер на вина, які подають у сільських вайнштубе. На південь від нього Марґграфлерланд простягає власні м'які виноградні пагорби до швейцарського кордону, з'єднані стежками, що в'ються серед виноградників від одного винного села до іншого. Біля Штутгарта долина Неккару вміщує виноробний регіон Вюртемберг, де лози Троллінгера й Лемберґера ростуть на крутих терасах, підтримуваних сухими кам'яними стінами, які виноробники досі лагодять власними руками. На схід від Рейну Шварцвальд піднімається хребтами смереки та ялиці, а його долини поцятковані дерев'яними фермерськими будинками під важкими похилими дахами. Годинникарство ніколи повністю не залишало ці села, і майстерні досі виготовляють годинники з зозулею за старовинними традиціями. Фрайбург-ім-Брайсгау лежить на західному краю лісу, а його старе місто пронизане невеликими відкритими каналами, які тут називають Бехле і які течуть повз соборну площу та в навколишні вулички. Глибше в горах фахверкові містечка, як-от Генгенбах, зберігають ринкові площі, обрамлені будинками, що з віком трохи нахилилися, а карнавальні традиції Фаснету щозими виводять на вулиці різьблені дерев'яні маски. Замки позначають найвищі точки регіону. Руїни замку з червоного пісковика в Гайдельберзі дивляться вниз на Неккар і барокові дахи старого міста, а його тераси — відоме місце для спостереження за рікою. Далі на південь замок Гоенцоллерн вінчає крутий, самотній пагорб на краю Швабської Юри, і його башти видно над навколишніми полями задовго до того, як з'являється сам замок. Менші фортечні містечка між ними зберігають тихіші версії тієї самої історії, з воротними вежами та донжонами, вбудованими в схили над виноградниками чи лісом. Тюбінген зберігає власну неспішну традицію на Неккарі, де плоскодонні човни штохеркан плавають по річці під рядом високих барвистих будинків. Студенти й місцеві мешканці ділять ті самі вузькі вулички, що формували місто поколіннями. На південь і схід від Тюбінгена Швабська Юра розкривається вапняковими пасовищами, овечими луками та можжевеловим вересовищем, розтятими сухими долинами й печерними системами, що приваблюють мандрівників на позначені стежки. На південному краю регіону Боденське озеро розкривається широкою водною гладдю, яку поділяють зі Швейцарією та Австрією. Його берег обрамлений садами, виноградниками та невеликими портовими містечками, звідки рибальські човни й досі виходять у море рано вранці. Тростяні заплави та рівні стежки тягнуться вздовж більшої частини берега, пропонуючи довгі рівні відрізки для піших чи велосипедних прогулянок між містечками, не втрачаючи озеро з поля зору. Фестивалі позначають календар регіону не менше, ніж його ландшафт. Виноробні села щовосени влаштовують святкування врожаю, подаючи молоде вино разом із цибулевим пирогом у дворах, прикрашених гірляндами вогників. Зима приносить Фаснет із різьбленими масками та процесіями крізь містечка Шварцвальду. Весна й літо приносять концерти на відкритому повітрі на замкових подвір'ях і прогулянки виноградниками, які проводять місцеві виноробники. Велосипеди й туристичні черевики добре підходять цьому регіону. Позначені велосипедні маршрути йдуть уздовж Рейнської рівнини повз виноградники та сади, поступово піднімаються в долини Шварцвальду поруч із бурхливими потоками і простежують берег Боденського озера крізь тростяні заплави та портові містечка. Пішохідні стежки долають ту саму місцевість повільніше, перетинаючи виноградні тераси, лісові хребти та пасовища Юри, і часто з'єднують одне невелике містечко з іншим без великого об'їзду. Кожна частина Баден-Вюртембергу зберігає власну версію цього неспішного характеру: площа винного села на Кайзерштулі, замкова тераса над Неккаром, тиха ділянка берега Боденського озера, лісова просіка, де єдиний звук — це вода, що десь тече поруч.

Баварія — найбільша земля Німеччини і водночас одна з найрізноманітніших. На півдні місцевість піднімається в Альпи, з вершинами над Берхтесгаденом і Гарміш-Партенкірхеном, а поруч лежать озера Кімзее та Кенігсзее. Далі на північ пагорби переходять у франконський винний край, де на схилах над Майном ростуть Сильванер і Мюллер-Тургау. Між цими двома ландшафтами розташувалися ринкові містечка, річкові міста та замкові села, які варті уважного і неспішного огляду. Мюнхен, столиця землі, має свої пивні сади, барокові церкви та ринки, де вранці продають Вайсвурст. Але значна частина баварського характеру живе поза межами столиці, у місцях, створених для спокійнішого темпу. Регенсбург на Дунаї зберігає середньовічне старе місто з вузькими вуличками, кам'яними мостами та купецькими будинками, що колись обслуговували річкову торгівлю. Бамберг розкинувся на семи пагорбах і кількох рукавах річки Регніц і відомий своїм копченим Раухбіром, який варять у місцевих тавернах так само, як і завжди. Ротенбург-об-дер-Таубер стоїть у власних середньовічних мурах, з фахверковими будинками та доріжкою вздовж укріплень, що обходить усе старе місто. Франконія на півночі — це винний край Баварії. Виноградники піднімаються терасами над Вюрцбургом і вздовж Майну, а невеликі винні села продають власні врожаї прямо з дверей погребів і таверн у дворах. Тутешнє вино зазвичай розливають у округлу бутлю Бокбойтель, форму, пов'язану саме з цим регіоном. Велосипедні доріжки йдуть уздовж річки крізь виноградники, з'єднуючи одне село з іншим у легкому, рівному темпі, повз каплиці, виноградні преси та кам'яні хрести серед рядів лози. В Альгої, біля австрійського кордону, містечко Фюссен лежить біля замкового пагорба Нойшванштайн, зведеного королем Людвігом II у ХІХ столітті. Замок притягує погляди, але навколишня місцевість має власну привабливість: озера, передгір'я та села, де традиції фермерства і молочарства тривають майже без змін. Баварські озера додають ще один шар неспішності. Кімзее, найбільше з них, можна перетнути на човні до острівних монастирів, де колишні королівські будівлі й тихі клуатри оточені водою та заростями тростини. Менші озера біля альпійських передгір'їв, такі як Штаффельзее й Аммерзее, обрамлені стежками для прогулянок і велопрогулянок, а не для швидкості. Їжа і напої пронизують ідентичність регіону. Пивні сади, деякі з яких мають кількасотрічну історію, працюють за простим принципом: їжа принесена з дому, пиво замовлене біля стійки, місце під каштанами — доти, доки дозволяє погода. Франконські таверни подають місцеве вино поруч зі стравами з картоплі, кльоцок і річкової риби. Пекарні продають ще теплі з печі кренделі, а ринки в містах, як Нюрнберг, зберігають давні традиції пряного пряника і смажених ковбасок. Вранці на ринку в Регенсбурзі, вдень серед франконських виноградників, увечері в бамберзькій таверні: кожен момент має власний ритм. Села по всій Баварії дотримуються власних традицій — винні фестивалі у Франконії, різьблення по дереву та молочарські традиції в альпійських передгір'ях. Гори і виноградники, річкові міста і замкові села: Баварія поєднує їх усі в межах однієї землі, де кожне місце — на відстані від іншого.

Столиця Німеччини — це жвавий центр, що поєднує історію, культуру та інновації. Місто славиться своїми різноманітними районами, кожен з яких пропонує унікальний досвід. Кройцберг, колишній прикордонний район, демонструє мультикультурні впливи та стріт-арт. Історичний район Мітте є домом для Острова музеїв — об'єкта Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО з п'ятьма музеями, що представляють мистецтво та старожитності. Багата історія Берліна відчувається в таких місцях, як Берлінська стіна та Бранденбурзькі ворота. Місто також відоме своєю динамічною кулінарною сценою — від традиційної карівурст до авангардних ресторанів. Парки, як Тіргартен, забезпечують міські зелені простори, а річка Шпрее дає можливість дослідження на човні. Мистецтво та музика процвітають у закладах по всьому місту, роблячи його динамічним напрямком для любителів культури.

Бранденбург — найбільша земля Німеччини і водночас одна з найтихіших. Вона огортає Берлін з усіх сторін, але водночас відчувається як інша країна: рівнинна, зелена й пронизана водою. Озера, річки та канали займають таку велику частину території, що човен чи весло тут такі ж звичні, як пішохідна стежка. Це місце створене для повільних подорожей — не через нехватку вражень, а тому що його ландшафт винагороджує терпіння, а не швидкість. Серцем будь-якого візиту є Потсдам, колишня резиденція прусських королів. Його палацові парки величезні, і прогулянка ними займає години, а не хвилини. Сансусі з терасованими виноградними сходами та позолоченими залами є центральним об'єктом, але ширша паркова система пов'язує менші палаци, декоративні павільйони та прибережні стежки, до яких більшість відвідувачів так і не доходить. Проведіть тут цілий день — і все одно щось залишиться неоглянутим. Саме такий темп винагороджує Бранденбург: менше зупинок, довші погляди. На південний схід від Потсдама лежить Шпревальд — біосферний заповідник, де річка Шпре розгалужується на сотні маленьких каналів серед вологих лісів і луків. Села тут побудовані вздовж води, а не дорог, а традиційний спосіб пересування між ними — плаский дерев'яний човен, який повільно штовхають жердиною по каналах. Місцеві мешканці досі вирощують на цих вологих полях знамениті огірки регіону, а невеликі родинні заїзди подають їх маринованими, поряд з регіональними стравами, як бранденбурзька гірчиця. Каное по тихіших каналах, віддалених від основних туристичних маршрутів, дає чіткіше уявлення про те, як насправді функціонує Шпревальд — як живі сільськогосподарські водно-болотні угіддя, а не тематичний парк. В інших місцях Бранденбург — це край озер. Річка Хафель неодноразово розширюється до озероподібних ділянок навколо Потсдама та далі на північ, а регіон Уккермарк, поблизу польського кордону, поцяткований сотнями невеликих озер, оточених буковими лісами та хвилястими сільськогосподарськими землями. Це одна з найменш людних сільських місцевостей Німеччини, придатна для повільної велопрогулянки рівними, добре позначеними стежками, що з'єднують села, а не міста. Тиждень тут може означати довгі ранки на воді та короткі, легкі велопоїздки між ночівлями, з часом, що залишається просто посидіти. Історія тут відчувається на кожному кроці. Бранденбург-ан-дер-Хафель, середньовічне місто, що дало назву землі, має собор і старе місто, які існували ще до самого Берліна. Менші міста по всій землі зберігають церковні шпилі, міські ворота та ринкові площі, майже незаймані масовим туризмом, оскільки більшість відвідувачів їдуть прямо до Потсдама чи Берліна, минаючи решту. Ця прогалина — перевага Бранденбурга для повільних мандрівників: такі міста, як Рінсберг з його прибережним палацом, чи Вердер-ан-дер-Хафель, відомий своїми садами та весняним цвітінням фруктових дерев, відчуваються справжніми, а не показовими. Для першого візиту трьох-чотирьох днів достатньо, щоб по-справжньому відчути регіон: день у парках Потсдама, день чи два у Шпревальді для каналів і каное, і день на дослідження одного озерного містечка в спокійнішому темпі. Довше перебування, тиждень чи більше, дає час, щоб повноцінно проїхати на велосипеді між селами Уккермарку або далі на північ по Хафелю, де юрби майже повністю зникають. Кухня Бранденбурга відображає його ландшафт: свіжоводна риба з озер, шпревальдські огірки, темний житній хліб і невеликі регіональні пивоварні, продукція яких рідко виходить за межі землі. Нічого показного. Це те місце, яке дає більше, чим повільніше ти рухаєшся крізь нього — більш підхоже для веслування на каное чи велосипеда, ніж для розкладу пам'яток, які потрібно швидко відгалочити. Для тих, хто планує маршрут по Бранденбургу, побудований навколо міст і ландшафту, а не одного міста, це те, з чого варто починати.

Гамбург, друге за величиною місто Німеччини, відоме багатою морською історією та яскравою культурною сценою. Місто є домом історичного Шпайхерштадту — найбільшого у світі складського району, збудованого на дерев'яних палях. Ельбфілармонія, вражаючий концертний зал, пропонує приголомшливі види на гавань. Поблизу район Бланкенезе вражає мальовничими гірськими стежками вздовж Ельби. Гамбург також приймає численні фестивалі, як-от ярмарок Гамбург-Дом та річницю порту. Різноманітні райони міста — від нічного життя Санкт-Паулі до артистичного настрою Шанценфіртель — пропонують унікальний місцевий досвід. Навколишня природа, включно з мальовничими озерами Альстер, запрошує до неквапливих досліджень.

Гессен розташований у самому центрі Німеччини, і його ландшафт чітко відображає це проміжне становище: річкові долини, обсаджені виноградниками, лісисті пагорби, що переходять у справжні гірські стежки, і старі торгові містечка, які так і не переросли в міста. Темп тут диктує сама земля. Уздовж Рейну, у районі, відомому як Рейнгау, круті схили століттями несуть на собі виноградні лози. Рислінг — сорт, що визначає обличчя цих місць; його вирощують на терасах над такими містечками, як Рюдесхайм, Ельтвілле та Гайзенгайм, де річка робить вигин, а пагорби ловлять післяобіднє сонце. Марковані велосипедні маршрути йдуть уздовж води крізь ряди виноградної лози, повз виноробні преси та невеликі двері підвалів, що в сезон відчиняються прямо на вулицю. Вісбаден, столиця землі, виріс навколо своїх гарячих джерел. Римляни звели тут терми, і після них курортна культура міста, по суті, не переривалася — та сама тепла мінеральна вода й досі виходить із землі та живить фонтани й лазні, що надають старим вулицям їхнього вишуканого, дещо офіційного вигляду. Широкі бульвари, ліплені фасади та казино під куполом — усе це частина того самого курортного характеру міста. Дармштадт, розташований трохи південніше, пішов іншим шляхом. На початку двадцятого століття група художників та архітекторів звела там колонію Матільденгеє — розташований на схилі комплекс будинків, майстерень та вежі для одруження, задуманий як єдиний художній твір. Результат не має аналогів у регіоні: вигини югендстилю, мозаїчна плитка та сади, розплановані відповідно до довколишніх будівель. На півночі гірський масив Таунус переходить у лісисті хребти та відкриті вершини, найвищою з яких є Фельдберг. Стежки піднімаються крізь буковий ліс і виходять на трав'янисті верхівки з видом назад, на долини Рейну та Майну. У підніжжі масиву Бад-Гомбург зберігає власну курортну традицію: тут є парк, розпланований навколо мінеральних джерел, із Курхаусом у центрі. Марбург лежить на річці Лан, а його старе місто піднімається крутим схилом під замком, що століттями стежить за переправою. Вузькі вулички здіймаються між фахверковими будинками до Елізабеткірхе, однієї з найдавніших готичних церков, зведених у Німеччині, а університет, що формує обличчя міста з шістнадцятого століття, вплетений просто у вулиці, а не відокремлений від них. У Гессені також живий сильний слід казкової історії. Брати Грімм більшу частину життя працювали в Касселі, збираючи й редагуючи народні казки, які згодом розійшлися по всьому світу, а в містечку, де вони виросли, Штайнау-ан-дер-Штрасе, і досі зберігається їхній родинний будинок. У самому Касселі розташований Бергпарк Вільгельмсхее — розпланований на схилі парк із водними каскадами, увінчаний величезною статуєю Геракла; фонтани там запускають у визначені дні протягом теплих місяців. Далі на схід Бад-Герсфельд виріс навколо бенедиктинського абатства, чия церква залишилася без даху після пожежі, що сталася кілька століть тому. У руїнах нефа щоліта тепер проходить фестиваль театру під відкритим небом, а фахверкове старе місто заповнюється людьми у вечори вистав. Неподалік Фульда зберігає свій бароковий квартал навколо собору та мережу тихих вуличок, створених для пішого руху, а не для транспорту. Вино, вода та ліс повторюються по всьому Гессену в різних поєднаннях. І долина Рейну, і долина Лана мають велосипедні маршрути, прокладені вздовж старих бурлацьких стежок, — легкі схили, що проходять через виноробні села та під руїнами замків майже без підйомів. Осінь приносить у Рейнгау виноградний врожай: преси працюють, а молоде вино, ще мутне й солодке, продають на розлив на сільських площах. Весна та початок літа підходять для стежок Таунуса, коли буковий ліс щойно зазеленів, а хребтові тропи залишаються прохолодними. Курортні містечка, як Вісбаден і Бад-Гомбург, тримають свої лазні відкритими цілий рік, надаючи регіону ритм, який зовсім не залежить від сезону. Гессен тримається на цьому поєднанні збудованого й вирощеного ландшафту: замкові пагорби над виноградними терасами, курортні парки поруч із лісистими хребтами та маленькі містечка, де фахверковий центр і навколишня сільська місцевість відчуваються як єдиний, безперервний простір, а не як пункт призначення та його околиці.

Нижня Саксонія — друга за величиною земля Німеччини, що поєднує ландшафти від узбережжя Північного моря до гір Гарц. Історичний Ганновер пропонує жваву мистецьку сцену та прекрасні сади, а Геттінген славиться університетською атмосферою та літературною історією. Прибережний регіон має Ваттове море — об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, відоме унікальними припливними відмілинами та різноманітною дикою природою. Поза протореними стежками, такі міста як Целле демонструють добре збережені фахверкові будинки. Регіон також славиться традиційним конярством та місцевими спеціалітетами як брауншвейгська ковбаса та східнофризька чайна культура, запрошуючи до дослідження поза типовими туристичними маршрутами.

Мекленбург-Передня Померанія є найбільшою землею Німеччини за площею та має унікальне узбережжя Балтійського моря. Регіон відомий розгалуженою мережею озер, що робить його раєм для любителів активного відпочинку. Росток, найбільше місто, поєднує морську історію та яскраву культуру, а Шверін славиться вражаючим замком на острові посеред міського озера. Національний парк Мюриц — обов'язкове місце для відвідування любителями природи, де можна побачити різноманітні екосистеми та насолодитися піші та велосипедні прогулянки. Регіон також багатий традиційними ремеслами, місцевою кухнею та народними фестивалями, що демонструють його культурну спадщину. Мальовничі рибальські селища та затишні пляжі пропонують спокійну втечу від жвавих туристичних маршрутів, дозволяючи автентично дослідити місцевий спосіб життя.

Розташований у західній Німеччині, цей регіон є найбільшим у країні та відомий різноманітними ландшафтами — від мальовничих долин річки Рейн до зелених пагорбів Зауерланду. Область багата промисловою спадщиною, з містами як Дортмунд та Ессен, що демонструють трансформацію від важкої промисловості до культурних центрів. Дюссельдорф пропонує яскраву мистецьку сцену та інноваційну моду, тоді як Кельн славиться вражаючим собором. Регіон також має мальовничі містечка як Моншау, відомий фахверковими будинками, та Бад-Хоннеф — чарівне курортне місто. Унікальні місцеві страви та пивоварні збагачують культурний досвід, разом з численними туристичними стежками, що з'єднують відвідувачів з природною красою регіону.

Рейнланд-Пфальц — найбільший винодільний регіон Німеччини, відомий своїми різноманітними виноградниками та мальовничими краєвидами вздовж Рейну та Мозеля. Регіон включає історичні міста, такі як Майнц, відомий своїм музеєм Гутенберга, та Трір з добре збереженими римськими руїнами, включаючи Порта Нігра. Кобленц знаменує злиття Рейну та Мозеля і відомий своєю фортецею Еренбрайтштайн. Регіон також славиться багатими кулінарними традиціями, включаючи ситні страви та вишукані вина Ріслінг. Унікальні села, такі як Кохем та Рюдесхайм, запрошують до вивчення місцевої культури та фестивалів, пропонуючи зазирнути в традиційне німецьке життя серед приголомшливої природної краси.

Саксонія лежить у східному кутку Німеччини, де річка Ельба прорізає пісковикові скелі, перш ніж вийти до виноградних схилів, старих ринкових площ і тихих річкових містечок. Її пам'ятки розташовані настільки близько одна до одної, що повільний маршрут по регіону зазвичай слідує саме за водою — від виноробних терас біля Майсена до скельних плато над Дрезденом і старих ремісничих містечок далі на схід. Між Пірною та Майсеном долина Ельби пом'якшується в один із найменших виноробних регіонів Німеччини — вузьку смугу терасованих виноградників, відому місцево як Sächsische Weinstraße. На крутих схилах над річкою ростуть Riesling і Müller-Thurgau, а також Goldriesling — сорт, який майже ніде більше не зустрічається. Невеликі винарні навколо Радебойля та Дізбар-Зойсліца відкривають свої погреби для дегустацій, а велосипедні стежки проходять крізь виноградники повз барокові вілли та старі винні преси, вбудовані в схил. Відбудоване старе місто Дрездена розташоване навколо вигину Ельби. Кам'яний купол Фрауенкірхе піднімається над площею, обрамленою бароковими фасадами, Цвінгер зберігає дворики, що колись використовувалися для королівських святкувань, а Семперопера ставить оперні вистави поруч із колекціями картин старих майстрів і порцеляни, зібраними саксонськими курфюрстами. Прибережні тераси на обох берегах дають чіткий вигляд на силует міста і слугують більше для прогулянок, ніж для якоїсь окремої пам'ятки. Трохи вище за течією Майсен виробляє порцеляну з 1710 року, і його мануфактура й досі позначає вироби синіми схрещеними мечами, вперше використаними для захисту рецепту. Майстерні там відкриті для відвідування, а собор і замок міста на вершині холма дивляться на річку з висоти над виноградниками. На заході від Ельби лісисті гори Ерцгебірге зберігають іншу ремісничу традицію: токарі та різьбярі в містах, таких як Зайфен, поколіннями виготовляють лускунчиків, курильниці для пахощів і свічкові піраміди — роботу, яка щозими заповнює різдвяні ярмарки регіону. На південний схід від Дрездена пісковикові плато Саксонської Швейцарії підіймаються прямо з лісу. Глибокі ущелини розділяють пласковершинні пагорби, а стежки ведуть до оглядових точок, таких як Бастай, де пісковик під дією ерозії перетворився на башти, арки та вузькі гребені. Художники німецького романтизму працювали саме серед цих скельних виступів, і світло над плато й досі змінюється протягом дня так, що зробило цей ландшафт відомим задовго до того, як він став національним парком. На заході від Дрездена Лейпциг розповідає іншу частину історії Саксонії. Бах керував музичним життям Томаскірхе майже три десятиліття, і церква й досі регулярно проводить концерти, що спираються на цю традицію. Місто побудувало своє багатство на торгових ярмарках і видавничій справі, а не на королівському дворі, і ця давніша комерційна енергія тепер проявляється у великій студентській спільноті, незалежних книгарнях і кафе, а також колишніх бавовняних фабриках і залізничних депо, перетворених на галереї та студії. Далі на схід Баутцен зберігає свою старовинну міську стіну та низку веж над річкою Шпрее і залишається одним із центрів сорбської культури — слов'янської меншини, чия мова, одяг і традиції розписування великодніх яєць досі помітні в місті, особливо на Великдень. Біля польського кордону Герліц зберігає довгі вулиці фасадів епохи грюндерства та й старіших часів, які пережили двадцяте століття майже без пошкоджень, завдяки чому його старе місто виглядає незвично цілісним і безперервним. Фестивалі позначають саксонський рік у різних куточках регіону: органні та хорові концерти заповнюють церкви Дрездена й Лейпцига, осінні винні фестивалі відкривають погреби містечок долини Ельби, а освітлені дерев'яні піраміди й різьблені фігурки заповнюють ярмарки Ерцгебірге протягом грудня. Переходячи між виноробними схилами, пісковиковими горами та старими ремісничими й університетськими містами, Саксонія сприймається не як одна окрема пам'ятка, а як низка пов'язаних ландшафтів, кожен сформований певним ремеслом чи вигином річки, і кожен на відстані легкої досяжності від наступного.

Саксонія-Анхальт — історично багатий регіон, відомий своїми різноманітними ландшафтами та культурною спадщиною. Тут розташовані Гарцькі гори, що пропонують мальовничі пішохідні стежки та чарівні міста, такі як Верінгероде та Кведлінбург — об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО з добре збереженою середньовічною архітектурою. Найбільше місто регіону Магдебург славиться приголомшливим собором святих Маврикія та Катерини. Варто зазначити, що Саксонія-Анхальт визнана своїм виноробством вздовж винного маршруту Зале-Унштрут. Регіон також відомий як батьківщина руху Баугауз у Дессау, де була заснована знаменита школа Баугауз. Фестивалі, що святкують місцеві традиції, відбуваються протягом року, пропонуючи унікальні погляди на регіональну культуру.

Шлезвіг-Гольштейн лежить між двома морями, і саме це визначає весь ритм його життя. На заході Ваттове море двічі на день відступає, залишаючи широкі смуги намулу та піску, де збираються кулики-сороки та тюлені. На сході Балтійське море зберігає спокійніший берег, порізаний вузькими фіордами, які тут називають Förden і які заходять углиб суходолу повз зарості тростини та невеликі рибальські гавані. Між двома побережжями лежить тихіший внутрішній пояс моренних пагорбів, букових лісів та озер, відомий як Holsteinische Schweiz, де земля плавно котиться до невеликих озер, а не до відкритого моря. Любек — найвідоміше місто регіону, його старе ядро побудоване ганзейськими купцями і досі впорядковане навколо цегляних будинків із гострими дахами, річкового порту та двох веж воріт Гольштентор. Виготовлення марципану залишається місцевим ремеслом тут уже кілька поколінь, і запах мигдалевої пасти й досі витає біля вітрин поблизу ринкової площі. Трохи на північ Фленсбург має інший характер: його набережна та старі складські будівлі для рому свідчать про багатовікову торгівлю з Норвегією та Данією, а данська мова й досі є мовою меншини у місті. Шлезвіг, розташований у верхів'ї фіорду Шлей, зберігає давній шар історії регіону: замок Готторф, нині дім земельних музеїв, стоїть навпроти собору через воду. Села Шлезвіг-Гольштейну зазвичай тримаються низько над горизонтом: червона цегла та солом'яні дахи зливаються з рівними полями чи травою на дамбах. Уздовж узбережжя Північного моря дамби одночасно служать пішохідними та велосипедними маршрутами, тягнучись довгими відрізками з морем з одного боку та овечими пасовищами з іншого. Рівнинність місцевості робить велосипед легким способом пересуватися між селами, невеликими гаванями та паромними пристанями, що з'єднують суходіл з островами. Зільт, Фер та Амрум лежать неподалік від берега, у межах Національного парку Ваттового моря, і кожен має свій характер: Зільт відомий своїм дюнним ландшафтом і фризькими будинками під соломою, Фер зберігає спокійну, сільськогосподарську атмосферу навколо сільських майданів і старих церков, а Амрум має великий масив дюн. Углиб суходолу, озерний край навколо Плёна та Ойтіна пропонує інший тип водної подорожі. Невеликі пасажирські човни перетинають озера між буковими лісами, а Плён лежить під власним замком, що дивиться на воду з лісистого пагорба. Ойтін зберігає бароковий палац і сади, відкриті для повільних прогулянок. Далі на захід місто Гузум розташоване біля власної приливної гавані, і щовесни сад палацу там наповнюється цвітом крокусів. Кіль, столиця землі, дивиться прямо на Балтійське море і щоліта перетворюється на місто вітрильного спорту під час Kieler Woche. Заняття у Шлезвіг-Гольштейні зазвичай виростають із самого побережжя: спостереження за тим, як прилив відкриває мулисті рівнини Ваттового моря, прогулянка дамбовою стежкою між двома рибальськими гаванями, переправа через внутрішнє озеро на маленькому човні або прогулянка причалом фіордового містечка, поки чайки метушаться біля рибних прилавків. Оселедець та вугор часто трапляються в меню поблизу побережжя, а Лабскаус — ситна страва з солоної говядини, картоплі та буряка — залишається основою кухні балтійських портів. Регіон вимагає уваги до погоди й приливу не менше, ніж до будь-якої окремої пам'ятки: мулисті рівнини повністю змінюються між відпливом і приливом, а світло на балтійському побережжі швидко змінюється разом із вітром. Ринки, портові кафе та невеликі гостьові будинки тут визначають ритм життя більше, ніж будь-який розклад. Незалежно від того, чи почати з цегляних вуличок Любека, чи з гавані Фленсбурга з данським відтінком, чи з тихої острівної церкви на Фері, Шлезвіг-Гольштейн тримається як єдиний ландшафт приливу, вітру та води, який найкраще пізнавати село за селом чи побережжя за побережжям.