Dostávajte tipy na pomalé cestovanie priamo do schránky
Krátka správa, keď sa objaví niečo hodné cesty. Kedykoľvek odpíš STOP.
Prihlásením súhlasíš, že ťa budeme kontaktovať cez WhatsApp. Zásady ochrany súkromiaObčasné listy v tvojej schránke — s odporúčaniami, mapami a trasami.
Prihlásením sa na odber noviniek súhlasíte s našimi zásadami ochrany osobných údajov.

Bádensko-Württembersko vyplňuje juhozápadný kút Nemecka, od rýnskej nížiny na západe až po vápencovú plošinu Švábskej Jury na východe. Krajina sa tu mení pomaly a postupne: vinohradnícke svahy prechádzajú do hustých lesov, lesy sa otvárajú do lúk a jaskynného kraja, a všetko sa napokon uberá k širokej, tichej vodnej hladine Bodamského jazera na juhu. Je to región stvorený na pomalé putovanie, mestečko po mestečku, údolie po údolí. Víno udáva veľkej časti regiónu jeho rytmus. Na Hornom Rýne sa na sopečnom kopci Kaiserstuhl rozprestierajú terasovité vinice, ktoré zachytávajú nezvyčajne silné slnko na nemecké pomery, a miestni drobní pestovatelia tu spracúvajú odrody Spätburgunder a Grauburgunder na vína, ktoré sa nalievajú v dedinských Weinstuben. Južne od neho sa Markgräflerland rozprestiera vlastnými miernymi vinohradníckymi svahmi smerom k švajčiarskej hranici, spojenými cestičkami, ktoré sa vinú cez vinice z jednej vinárskej dediny do druhej. Neďaleko Stuttgartu sa v údolí Neckaru rozprestiera vinárska oblasť Württemberg, kde odrody Trollinger a Lemberger rastú na strmých terasách spevnených suchými kamennými múrmi, ktoré vinári dodnes opravujú ručne. Východne od Rýna sa dvíha Čierny les so svojimi hrebeňmi porastenými smrekmi a jedľami, jeho údolia sú posiate drevenými zrubovými usadlosťami s ťažkými, šikmými strechami. Hodinárstvo tieto dediny nikdy úplne neopustilo a dielne dodnes vyrábajú kukučkové hodiny starým spôsobom. Freiburg im Breisgau leží na západnom okraji lesa, jeho staré mesto pretkávajú malé otvorené kanáliky nazývané Bächle, ktoré tečú okolo katedrálneho námestia a do okolitých uličiek. Hlbšie v kopcoch si hrazdené mestečká, ako je Gengenbach, uchovávajú trhové námestia lemované domami, ktoré sa vekom mierne nakláňajú, a karnevalové tradície Fasnet každú zimu vynášajú na svetlo vyrezávané drevené masky. Hrady vyznačujú vysoké body regiónu. Zrúcanina heidelberského hradu z červeného pieskovca zhliada na Neckar a barokové strechy starého mesta pod ním, pričom jeho terasy sú obľúbeným miestom na pozorovanie rieky. Ďalej na juh sa na strmom, osamelom kopci na okraji Švábskej Jury vypína Hohenzollernský hrad, ktorého veže sú viditeľné nad okolitými poľami ešte dlho predtým, než sa objaví samotný hrad. Menšie pevnostné mestečká medzi nimi si uchovávajú tichšie verzie toho istého príbehu, s bránovými vežami a hradnými jadrami zabudovanými do svahov nad vinicami alebo lesom. Tübingen si na Neckare udržiava svoju vlastnú pomalú tradíciu, kde sa ploskodenné člny Stocherkahn vozia po rieke pod radom vysokých, farebných domov. Študenti a obyvatelia si delia tie isté úzke uličky, ktoré formujú mesto už po generácie. Južne a východne od Tübingenu sa Švábska Jura otvára do vápencových lúk, ovčích pastvín a jalovcových vresovísk, pretkaných suchými dolinami a jaskynnými systémami, ktoré lákajú turistov na značené chodníky. Na južnom okraji regiónu sa rozprestiera Bodamské jazero, rozsiahla vodná plocha zdieľaná so Švajčiarskom a Rakúskom. Jeho brehy lemujú sady, vinice a malé prístavné mestečká, odkiaľ ešte stále v skorých ranných hodinách vyplávajú rybárske lode. Trstinové porasty a rovné chodníky sledujú väčšinu pobrežia a ponúkajú dlhé, rovné úseky na chôdzu či bicyklovanie medzi mestečkami bez toho, aby sa strácal výhľad na jazero. Slávnosti formujú kalendár regiónu rovnako ako jeho krajina. Vinárske dediny usporadúvajú na jeseň dožinkové slávnosti, kedy sa v nádvoriach ozdobených svetielkami podáva mladé víno spolu s cibuľovým koláčom. Zima prináša Fasnet s vyrezávanými maskami a sprievodmi cez mestá Čierneho lesa. Jar a leto prinášajú koncerty pod holým nebom na hradných nádvoriach a prechádzky vinicami vedené miestnymi pestovateľmi. Bicykel a turistické topánky sa do tohto regiónu hodia dobre. Značené cyklotrasy sledujú rýnsku nížinu popri viniciach a sadoch, postupne stúpajú do údolí Čierneho lesa pri tečúcich potokoch a lemujú pobrežie Bodamského jazera cez trstinové porasty a prístavné mestečká. Turistické chodníky prechádzajú rovnakým krajom pomalším tempom, cez vinohradnícke terasy, lesné hrebene a lúky Jury, a často spájajú jedno mestečko s druhým bez veľkej odbočky. Každá časť Bádenska-Württemberska si uchováva vlastnú verziu tohto pomalého charakteru: námestie vinárskej dediny na Kaiserstuhli, hradnú terasu nad Neckarom, tichý úsek pobrežia Bodamského jazera, lesnú čistinku, kde je jediným zvukom voda plynúca kdesi neďaleko.

Bavorsko je najväčšou spolkovou krajinou Nemecka a zároveň jednou z najrozmanitejších. Na juhu sa krajina dvíha do Álp, s vrcholmi nad Berchtesgadenom a Garmisch-Partenkirchenom a s jazerami ako Chiemsee a Königssee v ich blízkosti. Severnejšie sa kopce zmierňujú do franského vinárskeho kraja, kde vinice odrôd Silvaner a Müller-Thurgau pokrývajú svahy nad riekou Mohan. Medzi týmito dvoma krajinami sa rozprestierajú trhové mestečká, riečne mestá a hradné dediny, ktoré si zaslúžia pomalú prehliadku. Mníchov, hlavné mesto spolkovej krajiny, má svoje pivné záhrady, barokové kostoly a trhy, kde sa ráno predáva Weißwurst. Väčšina bavorského charakteru však žije mimo hlavného mesta, na miestach stavaných pre pomalšie tempo. Regensburg na Dunaji si zachoval stredoveké staré mesto s úzkymi uličkami, kamennými mostmi a kupeckými domami, ktoré kedysi slúžili riečnemu obchodu. Bamberg sa rozprestiera na siedmich kopcoch a viacerých ramenách rieky Regnitz a je známy svojím dymovým pivom Rauchbier, ktoré sa v miestnych hostincoch varí takmer rovnako ako kedysi. Rothenburg ob der Tauber sa nachádza vo vlastných stredovekých hradbách, s hrázdenými domami a chodníkom po hradbách, ktorý obopína celé staré mesto. Franky na severe sú bavorským vinárskym krajom. Vinice sa vinú po terasách nad Würzburgom a pozdĺž Mohanu a malé vinárske dediny predávajú svoje vlastné ročníky priamo od pivničných dverí a v dvorných hostincoch. Miestne víno sa zvyčajne plní do okrúhlej fľaše Bocksbeutel, tvaru typického pre tento región. Cyklotrasy sledujú tok rieky pomedzi vinice a spájajú jednu dedinu s druhou v pokojnom, rovinatom tempe, okolo kaplniek, vínnych lisov a kamenných krížov medzi radmi viniča. V Allgäu, blízko rakúskych hraníc, leží mestečko Füssen pod zámockým vrchom Neuschwanstein, ktorý v devätnástom storočí postavil kráľ Ľudovít II. Zámok púta pozornosť, ale okolitá krajina má svoje vlastné čaro: jazerá, podhorské kopce a dediny, kde poľnohospodárske a mliekárske tradície pokračujú takmer nezmenené. Bavorské jazerá pridávajú ďalšiu vrstvu pomalosti. Cez najväčšie z nich, Chiemsee, sa dá loďou preplaviť k ostrovným kláštorom, kde bývalé kráľovské budovy a tiché kláštorné dvory stoja obklopené vodou a trstinovými porastmi. Menšie jazerá pri alpskom podhorí, ako Staffelsee a Ammersee, obopínajú chodníky slúžiace na chôdzu a cyklistiku, nie na rýchlosť. Jedlo a pitie sú neoddeliteľnou súčasťou identity regiónu. Pivné záhrady, niektoré staré aj niekoľko storočí, fungujú na jednoduchom princípe: jedlo prinesené z domu, pivo objednané pri pulte a miesto pod gaštanmi, kým to počasie dovolí. Franské hostince ponúkajú miestne víno spolu s jedlami postavenými na zemiakoch, knedlíkoch a riečnych rybách. Pekárne predávajú praclíky ešte teplé z pece a trhy v mestách ako Norimberg zachovávajú staré tradície korenistého medovníka a pečených klobás. Ranný trh v Regensburgu, popoludnie medzi franskými viničmi, večer v bamberskom hostinci: každý má svoje vlastné tempo. Dediny po celom Bavorsku si udržiavajú svoje zvyky — vínne festivaly vo Frankách, tradície rezbárstva a mliekárstva v alpskom podhorí. Hory a vinice, riečne mestá a hradné dediny: Bavorsko ich všetky spája do jedinej spolkovej krajiny, kde je jedno vždy na dosah druhého.

Nemecké hlavné mesto je pulzujúcim centrom spájajúcim históriu, kultúru a inovácie. Preslávené je svojimi rozmanitými štvrťami, z ktorých každá ponúka jedinečné zážitky. Kreuzberg, kedysi hraničná štvrť, predstavuje multikultúrne vplyvy a pouličné umenie. Historická štvrť Mitte ukrýva Múzejný ostrov, lokalitu UNESCO s piatimi múzeami plnými umenia a starožitností. Bohatá história Berlína je hmatateľná na miestach ako Berlínsky múr a Brandenburská brána. Mesto je tiež známe svojou dynamickou kulinárskou scénou od tradičnej currywurst po avantgardné reštaurácie. Parky ako Tiergarten poskytujú mestské zelené plochy, zatiaľ čo rieka Spréva ponúka možnosť objavovania loďou. Umenie a hudba prosperujú v kluboch po celom meste, čo z neho robí dynamickú destináciu pre milovníkov kultúry.

Brandenbursko je najväčšou spolkovou krajinou Nemecka a zároveň jednou z najtichších. Obopína Berlín zo všetkých strán, a napriek tomu pôsobí ako celkom iná krajina: rovinatá, zelená a preplietaná vodou. Jazerá, rieky a kanály zaberajú takú veľkú časť územia, že loď či pádlo sú tu rovnako bežné ako chodník. Je to miesto stvorené na pomalé cestovanie – nie preto, že by nemalo čo ponúknuť, ale preto, že jeho krajina odmeňuje skôr trpezlivosť než rýchlosť. Srdcom každej návštevy je Potsdam, kedysi sídlo pruských kráľov. Jeho zámocké parky sú obrovské a prechádzka nimi trvá hodiny, nie minúty. Stredobodom je Sanssouci s terasovitými vinicovými schodmi a zlátenými sálami, ale širší systém parkov spája menšie zámky, drobné romantické stavby a jazerné chodníky, ku ktorým sa väčšina návštevníkov ani nedostane. Aj celý deň strávený tu zanechá množstvo neobjaveného. Presne toto tempo Brandenbursko odmeňuje: menej zastávok, dlhšie pozorovanie. Juhovýchodne od Potsdamu sa rozprestiera Spreewald, biosférická rezervácia, kde sa rieka Spree rozdeľuje na stovky malých kanálov medzi mokrými lesmi a lúkami. Dediny tu stoja pri vode, nie pri cestách, a tradičným spôsobom presunu medzi nimi je plochý drevený čln, pomaly odpichovaný tyčou po kanáloch. Miestni tu stále pestujú vo vlhkých poliach slávne uhorky, ktoré malé rodinné hostince podávajú nakladané, spolu s regionálnymi špecialitami, ako je brandenburská horčica. Kanoistika po tichších kanáloch mimo hlavných turistických trás dáva jasnejšiu predstavu o tom, ako Spreewald skutočne funguje – ako živý, obhospodarovaný mokraďový kraj, nie ako zábavný park. Inde je Brandenbursko krajinou jazier. Rieka Havel sa okolo Potsdamu a ďalej na severe opakovane rozširuje do jazerám podobných úsekov, a región Uckermark, blízko poľskej hranice, je posiaty stovkami malých jazier obklopených bukovými lesmi a mierne zvlnenou poľnohospodárskou krajinou. Je to jedna z najmenej preplnených oblastí Nemecka, vhodná na pomalú cyklistiku po rovných, dobre značených cestách, ktoré spájajú dedinu s dedinou, nie mesto s mestom. Týždeň tu môže znamenať dlhé rána na vode a krátke, ľahké presuny na kole medzi nocľahmi, s časom, ktorý ešte zostane len tak na posedenie. História je v celom regióne blízko na dosah. Brandenburg an der Havel, stredoveké mesto, po ktorom je štát pomenovaný, má katedrálu a staré mesto, ktoré predchádzajú samotnému Berlínu. Menšie mestá po celom štáte majú kostolné veže, mestské brány a námestia takmer nedotknuté masovým turizmom, pretože väčšina návštevníkov smeruje priamo do Potsdamu alebo Berlína a zvyšok vynecháva. Táto medzera je výhodou Brandenburska pre pomalých cestovateľov: mestá ako Rheinsberg s jazerným zámkom, alebo Werder an der Havel, známe svojimi sadmi a jarným kvetom ovocných stromov, pôsobia skôr obývane než ako kulisa. Na prvú návštevu stačia tri až štyri dni na to, aby ste si o regióne vytvorili skutočnú predstavu: deň v potsdamských parkoch, deň či dva v Spreewalde pri kanáloch a kanoistike a deň na pomalšie preskúmanie jedného jazerného mestečka. Dlhší pobyt, týždeň alebo viac, dáva čas poriadne prejsť na bicykli medzi dedinami v Uckermarku alebo sledovať Havel ďalej na sever, kde davy takmer úplne miznú. Kuchyňa Brandenburska odráža jeho krajinu: sladkovodné ryby z jazier, uhorky zo Spreewaldu, tmavý žitný chlieb a malé regionálne pivovary, ktoré takmer nikdy nevyvážajú mimo štátu. Nič z toho nie je efektné. Je to miesto, ktoré ponúka viac, čím pomalšie ním prechádzate – lepšie sa hodí na pádlovanie na kanoe alebo bicykel než na rozvrh pamätihodností odškrtávaných narýchlo. Pre každého, kto plánuje trasu po Brandenbursku postavenú na mestách a krajine, nie na jedinom meste, je toto správne miesto, kde začať.

Hamburg, druhé najväčšie nemecké mesto, je známe svojou bohatou námornou históriou a pulzujúcou kultúrnou scénou. Mesto je domovom historickej štvrte Speicherstadt, najväčšej skladovej štvrte na svete, postavenej na drevených pilótoch. Elbphilharmonie, pozoruhodná koncertná sála, ponúka úžasné výhľady na prístav. Neďaleko sa nachádza štvrť Blankenese s malebnými svažitými chodníkmi pozdĺž rieky Labe. Navyše Hamburg hostí početné festivaly ako Hamburg Dom a výročie prístavu. Rozmanité mestské štvrte od nočného života v St. Pauli po umeleckú atmosféru Schanzenviertelu ponúkajú jedinečné miestne zážitky. Okolitá príroda vrátane malebných jazier Alster pozýva na pokojné objavovanie.

Hesensko leží v strede Nemecka a jeho krajina túto polohu presne odráža: riečne údolia obrastené viničmi, lesnaté kopce, ktoré sa dvíhajú až do poriadnych horských chodníkov, a staré trhové mestečká, z ktorých sa nikdy nestali veľkomestá. Tempo tu udáva samotná krajina. Pri Rýne, v oblasti známej ako Rheingau, nesú strmé svahy vinice už stáročia. Riesling je odroda, ktorá región definuje, pestovaná na terasách nad mestami ako Rüdesheim, Eltville a Geisenheim, kde sa rieka zatáča a kopce zachytávajú popoludňajšie slnko. Značené cyklotrasy sledujú vodný tok pomedzi radmi viniča, okolo vínnych preší a malých pivničných dvierok, ktoré sa v sezóne otvárajú priamo do uličky. Wiesbaden, hlavné mesto spolkovej krajiny, vyrástol okolo svojich horúcich prameňov. Rimania tu postavili kúpele a kúpeľná kultúra mesta odtiaľ nikdy naozaj neprestala – tá istá teplá minerálna voda stále vyviera zo zeme a napája fontány a kúpeľné domy, ktoré dávajú starým uličkám ich elegantný, trochu formálny ráz. Široké bulváry, štukové fasády a kasíno s kupolou patria k rovnakému charakteru kúpeľného mesta. Darmstadt, nie ďaleko na juhu, sa vydal inou cestou. Na začiatku dvadsiateho storočia tu skupina umelcov a architektov vybudovala kolóniu Mathildenhöhe – zoskupenie domov, ateliérov a svadobnej veže na svahu kopca, navrhnuté ako jednotné umelecké dielo. Výsledok nemá v okolí obdobu: secesné krivky, mozaikové obklady a záhrady usporiadané tak, aby ladili s okolitými budovami. Na severe sa pohorie Taunus vlní v lesnatých hrebeňoch a otvorených vrcholoch, s Feldbergom ako najvyšším bodom. Chodníky stúpajú bukovým lesom a vynárajú sa na trávnaté vrcholy s výhľadom späť do údolí Rýna a Mohanu. Pod pohorím si Bad Homburg zachováva vlastnú kúpeľnú tradíciu, s parkom upraveným okolo minerálnych prameňov a Kurhausom v jeho strede. Marburg leží pri rieke Lahn, jeho staré mesto sa vypína po strmom svahu pod hradom, ktorý stráži tento brod už stáročia. Úzke uličky stúpajú pomedzi hrázdené domy k Elisabethkirche, jednému z najstarších gotických kostolov postavených v Nemecku, a univerzita, ktorá mestu dáva tvár od šestnásteho storočia, sa vinie priamo ulicami, nie je od nich oddelená. Hesensko nesie aj silnú niť pohádkovej histórie. Bratia Grimmovci pracovali väčšinu svojho života v Kasseli, kde zbierali a upravovali ľudové rozprávky, ktoré sa neskôr rozšírili do celého sveta, a mesto Steinau an der Straße, kde vyrastali, si dodnes zachováva ich rodinný dom. Kassel samotný ukrýva Bergpark Wilhelmshöhe, park na svahu kopca vybudovaný okolo vodných kaskád a korunovaný obrovskou sochou Herkula, s fontánami, ktoré sa v teplejších mesiacoch spúšťajú v stanovených dňoch. Ďalej na východe vyrástol Bad Hersfeld okolo benediktínskeho opátstva, ktorého kostol zostal po požiari pred stáročiami bez strechy. Zrúcaná loď dnes každé leto hostí festival divadla pod otvoreným nebom, počas ktorého sa hrázdené staré mesto v podvečerné predstavenia zapĺňa. Neďaleká Fulda si zachováva svoju barokovú katedrálnu štvrť a sieť tichých uličiek stavaných na chodenie, nie na dopravu. Víno, voda a lesy sa v Hesensku opakujú v rôznych kombináciách. Údolia Rýna aj Lahnu vedú cyklotrasy postavené po starých ťažných chodníkoch, s miernym stúpaním, ktoré prechádzajú vinohradníckymi obcami a pod hradnými zrúcaninami. Jeseň prináša do Rheingau vinobranie, s lisami v chode a mladým vínom, ešte zamútené a sladké, predávaným na poháre na obecných námestiach. Jar a začiatok leta sa hodia na chodníky Taunusu, keď sú bukové lesy čerstvo zelené a hrebeňové cesty zostávajú chladné. Kúpeľné mestá ako Wiesbaden a Bad Homburg majú svoje kúpele otvorené po celý rok, čo dáva regiónu rytmus, ktorý nezávisí od jediného ročného obdobia. Čo držia Hesensko spolu, je táto zmes stavanej a vyrastenej krajiny: hradné kopce nad vinohradníckymi terasami, kúpeľné parky vedľa lesných hrebeňov a malé mestá, kde sa hrázdené centrum a okolitá krajina spájajú do jedného súvislého celku, nie do cieľa a jeho okolia.

Dolné Sasko je druhým najväčším spolkovým štátom Nemecka s rozmanitými krajinami od pobrežia Severného mora po pohorie Harz. Historické mesto Hannover ponúka pulzujúcu umeleckú scénu a krásne záhrady, zatiaľ čo Göttingen je preslávený svojou univerzitnou atmosférou a literárnou históriou. Pobrežná oblasť zahŕňa Wattové more, lokalitu svetového dedičstva UNESCO známu svojimi jedinečnými prílivovými pláňami a rozmanitou voľne žijúcou zverenou. Mimo vyšliapané chodníky prezentujú mestá ako Celle dobre zachované hrázdenými domami. Región je tiež preslávený tradičným chovom koní a miestnymi špecialitami ako klobása Braunschweiger a východofrízska kultúra čaju, čo pozýva na objavovanie mimo typických turistických trás.

Mecklenburg-Vorpommern je najväčšou nemeckou spolkovou krajinou a môže sa pochváliť jedinečným pobrežím pozdĺž Baltického mora. Región je známy rozsiahlou sieťou jazier, čo z neho robí raj pre milovníkov prírody. Rostock, najväčšie mesto, ponúka spojenie námorskej histórie s živou kultúrou, zatiaľ čo Schwerin je preslávený úchvatným zámkom situovaným na ostrove v mestskom jazere. Národný park Müritz je povinnou zastávkou pre milovníkov prírody, ponúka rozmanité ekosystémy a príležitosti na turistiku či cyklistiku. Región je tiež bohatý na tradičné remeslá, miestnu kuchyňu a ľudové festivaly, ktoré prezentujú jeho kultúrne dedičstvo. Jeho malebné rybárske dediny a odľahlé pláže poskytujú pokojný únik z rušných turistických trás a umožňujú autentické poznávanie miestneho spôsobu života.

Nachádzajúce sa v západnom Nemecku, tento región je najväčší v krajine a je známy svojimi rozmanitými krajinami, od malebných údolí rieky Rýn až po sviežie pahorky Sauerlandu. Oblasť je bohatá na priemyselné dedičstvo s mestami ako Dortmund a Essen, ktoré predstavujú svoju premenu z ťažkého priemyslu na kultúrne centrá. Düsseldorf ponúka živú umeleckú scénu a inovatívnu módu, zatiaľ čo Kolín je preslávený svojou úchvatnou katedrálou. Región sa môže pochváliť aj malebnými mestečkami ako Monschau, známym svojimi hrázdenými domami, a Bad Honnef, očarujúcim kúpeľným mestečkom. Jedinečné miestne jedlá a pivovary obohacujú kultúrny zážitok spolu s mnohými turistickými chodníkmi, ktoré spájajú návštevníkov s jeho prírodnou krásou.

Porýnie-Palatinát je najväčším vínnym regiónom Nemecka, preslávený svojimi rozmanitými vinohradmi a malebnou krajinou pozdĺž riek Rýn a Mosel. Región zahŕňa historické mestá ako Mainz, známy svojím Gutenbergovým múzeom, a Trier s dobre zachovanými rímskymi ruinami vrátane Porta Nigra. Koblenz označuje sútok Rýna a Mosely a je známy pevnosťou Ehrenbreitstein. Región je tiež oslavovaný pre svoje bohaté kulinárske tradície vrátane sýtych jedál a jemných rieslingových vín. Jedinečné dediny ako Cochem a Rüdesheim pozývajú k objavovaniu miestnej kultúry a festivalov, ponúkajúc pohľad do tradičného nemeckého života uprostred ohromujúcej prírodnej krásy.

Sasko sa rozprestiera vo východnom kúte Nemecka, kde rieka Elbe preráža cez pieskovcové útesy, než sa otvorí do viníc, starých námestí a tichých riečnych mestečiek. Jeho pamiatky ležia tak blízko seba, že pomalá cesta regiónom sa väčšinou riadi samotnou riekou – od vinohradníckych terás pri Meißene až po skalné plošiny nad Drážďanmi a staré remeselné mestečká ďalej na východ. Medzi Pirnou a Meißenom sa údolie Elbe mení na jeden z najmenších vinohradníckych regiónov Nemecka, úzky pás terasovitých viníc miestne známy ako Sächsische Weinstraße. Na strmých svahoch nad riekou rastie Riesling a Müller-Thurgau, spolu s Goldrieslingom, odrodou, ktorá sa takmer nikde inde nenachádza. Malé vinárstva okolo Radebeulu a Diesbar-Seußlitzu otvárajú svoje pivnice na degustácie a cyklotrasy sa vinú medzi viničmi popri barokových vilách a starých vinárskych lisoch zabudovaných do svahu. Obnovené staré mesto Drážďan sa rozkladá okolo zákruty Elbe. Kamenná kupola Frauenkirche sa vypína nad námestím obklopeným barokovými fasádami, Zwinger ukrýva nádvoria, kde sa kedysi konali kráľovské slavnosti, a Semperoper uvádza opery vedľa zbierok diel starých majstrov a porcelánu, ktoré zhromaždili saskí kurfirsti. Terasy na oboch brehoch rieky ponúkajú výhľad na panorámu mesta a slúžia skôr na prechádzky než ako konkrétna pamiatka. Kúsok cesty proti prúdu vyrába Meißen porcelán už od roku 1710 a jeho manufaktúra stále značí výrobky modrými prekríženými mečmi, ktoré sa pôvodne používali na ochranu receptúry. Dielne tam zostávajú otvorené pre návštevníkov a mestská katedrála s hradom na vrchu zhora hľadia na rieku, nad vinicami. Západne od Elbe nesú lesné vrchy Erzgebirge inú remeselnú tradíciu: tokári a rezbári v mestečkách ako Seiffen už po generácie vyrábajú drevené figúrky lupačov orechov, dymníky a vianočné pyramídy so sviečkami – práce, ktoré každú zimu zaplnia vianočné trhy regiónu. Juhovýchodne od Drážďan sa pieskovcové plošiny Saského Švajčiarska dvíhajú priamo z lesa. Hlboké roklinami sa krájajú medzi plochými vrchmi, a chodníky stúpajú k vyhliadkam, ako je Bastei, kde pieskovec zvetral do veží, oblúkov a úzkych hrebeňov. Maliari nemeckého romantizmu tvorili práve na týchto skalných výbežkoch, a svetlo na plošine sa počas dňa stále mení tak, ako to krajine dodalo slávu ešte dávno predtým, než sa stala národným parkom. Západne od Drážďan rozpráva Lipsko inú kapitolu príbehu Saska. Bach viedol hudbu v Thomaskirche takmer tri desaťročia, a kostol dodnes hostí pravidelné koncerty, ktoré na túto tradíciu naväzujú. Mesto svoje bohatstvo postavilo na obchodných jarmokoch a vydavateľskej činnosti, nie na kráľovskom dvore, a táto staršia obchodná energia sa dnes prejavuje vo veľkej študentskej populácii, nezávislých kníhkupectvách a kaviarňach, a v bývalých bavlnárskych továrňach a železničných depách, premenených na galérie a ateliéry. Ďalej na východ si Bautzen zachováva svoje staré mestské hradby a radu veží nad riekou Spree, a zostáva jedným z centier sorbskej kultúry, slovanskej menšiny, ktorej jazyk, kroje a veľkonočné tradície zdobenia vajíčok sú v meste stále viditeľné, najmä na Veľkú noc. Blízko poľskej hranice si Görlitz zachoval dlhé ulice fasád v štýle Gründerzeit a starších období, ktoré prežili dvadsiate storočie takmer nepoškodené, čo dáva jeho starému mestu nezvyčajne súvislý a celistvý vzhľad. Festivaly rozdeľujú saský rok v rozličných kútoch regiónu: organové a zborové koncerty zaplňujú kostoly v Drážďanoch a Lipsku, jesenné vinobrania otvárajú pivnice v mestečkách údolia Elbe, a osvetlené drevené pyramídy a vyrezávané figúrky zaplňujú trhy v Erzgebirge počas decembra. Pri prechode medzi vinohradníckymi svahmi, pieskovcovými vrchmi a starými remeselnými a univerzitnými mestami pôsobí Sasko menej ako jediná pamiatka a viac ako súbor príbuzných krajín, z ktorých každú formoval istý druh remesla alebo zákruta rieky, a každá je na dosah tej ďalšej.

Sasko-Anhaltsko je historicky bohatý región známy svojou rozmanitou krajinou a kultúrnym dedičstvom. Je domovom pohoria Harz, ponúkajúcim malebné turistické chodníky a pôvabné mestá ako Wernigerode a Quedlinburg, lokalita svetového dedičstva UNESCO s dobre zachovanou stredovekou architektúrou. Najväčšie mesto regiónu Magdeburg sa vyznačuje úchvatným dómom svätého Maurícia a svätej Kataríny. Sasko-Anhaltsko je významné svojou vínnou produkciou pozdĺž vínnej cesty Saale-Unstrut. Región je tiež preslávený ako kolíska hnutia Bauhaus v Dessau, kde bola založená ikonická škola Bauhaus. Festivaly oslavujúce miestne tradície sa konajú počas celého roka, poskytujúc jedinečné pohľady do regionálnej kultúry.

Šlezvicko-Holštajnsko leží medzi dvoma morami a práve táto skutočnosť určuje jeho tempo. Na západnej strane sa dvakrát denne stiahne Wattové more a zanechá po sebe rozsiahle plochy blata a piesku, kde sa zhromažďujú ustricovce veľké a tulene. Na východe má Balt pokojnejšie pobrežie, rozčlenené úzkymi fjordmi nazývanými Förden, ktoré vnikajú do vnútrozemia okolo trstinových porastov a malých rybárskych prístavov. Medzi oboma pobrežiami sa rozprestiera tichší vnútrozemský pás morénových kopcov, bukových lesov a jazier známy ako Holsteinische Schweiz, kde sa krajina skôr mierne vlní k malým jazerám než k otvorenému moru. Lübeck je najznámejším mestom regiónu, jeho staré jadro postavili hanzovní kupci a stále je usporiadané okolo tehlových štítových domov, riečneho prístavu a dvoch veží brány Holstentor. Výroba marcipánu je tu remeslom už po generácie a vôňa mandľovej hmoty sa stále šíri z obchodov okolo trhového námestia. Kúsok severnejšie má Flensburg iný charakter: jeho prístavná promenáda a staré sklady na rum svedčia o stáročiach obchodu s Nórskom a Dánskom, a dánčinou v meste dodnes hovorí menšina obyvateľov. Schleswig, na čele fjordu Schlei, si zachováva starú vrstvu histórie regiónu – Gottorfský zámok, dnes sídlo štátnych múzeí, hľadí cez vodu na katedrálu. Obce v Šlezvicku-Holštajnsku sa zvyčajne držia nízko pri horizonte, červená tehla a strechy z trstiny sa splývajú s rovinatými poľami alebo trávou na hrádzach. Pozdĺž pobrežia Severného mora slúžia hrádze zároveň ako chodníky a cyklotrasy, ktoré sa tiahnu na dlhé úseky s morom na jednej strane a pasúcimi sa ovcami na druhej. Rovinatý charakter krajiny robí z cyklistiky jednoduchý spôsob presunu medzi obcami, malými prístavmi a trajektovými mólami, ktoré spájajú pevninu s ostrovmi. Sylt, Föhr a Amrum ležia mimo pobrežia v rámci Národného parku Wattové more, každý so svojím charakterom: Sylt je známy svojou dunovou krajinou a slamou krytými frízskymi domami, Föhr si zachováva tichú, poľnohospodársku atmosféru okolo dedinských námestí a starých kostolov, a Amrum má rozsiahlu dunovú oblasť. Vo vnútrozemí ponúka jazerná oblasť okolo Plönu a Eutinu iný druh cestovania po vode. Malé osobné lode prechádzajú cez jazerá medzi bukovými lesmi a Plön sa rozprestiera pod vlastným zámkom, ktorý sa vypína nad vodou z lesnatého kopca. Eutin si zachováva barokový palác a záhrady otvorené na pomalé prechádzky. Ďalej na západ leží mesto Husum pri svojom vlastnom prílivovom prístave, a každú jar sa tam palácová záhrada naplní kvetmi krokusov. Kiel, hlavné mesto spolkovej krajiny, hľadí priamo na Balt a každé leto sa mení na plachetnicové mesto počas Kieler Woche. Zážitky v Šlezvicku-Holštajnsku väčšinou vychádzajú zo samotného pobrežia: sledovanie, ako príliv odhaľuje plochy Wattového mora, chôdza po hrádzovej ceste medzi dvoma rybárskymi prístavmi, prechod cez vnútrozemské jazero na malej lodi, alebo prechádzka po móle fjordového mestečka, kým čajky obletujú stánky s rybami. Sleď a úhor sa často objavujú na jedálnych lístkoch pri pobreží, a Labskaus, výdatné jedlo z hovädzieho mäsa, zemiakov a cvikly, zostáva stálicou baltských prístavov. Región odmeňuje pozornosť venovanú počasiu a prílivu rovnako ako akémukoľvek jednotlivému výhľadu – plytčiny sa medzi odlivom a prílivom úplne zmenia a svetlo na baltskom pobreží sa rýchlo mení s vetrom. Trhy, prístavné kaviarne a malé penzióny tu udávajú rytmus viac než akýkoľvek harmonogram. Či je východiskovým bodom Lübeck s tehlovými uličkami, Flensburg s dánskym nádychom prístavu, alebo tichý ostrovný kostol na Föhr, Šlezvicko-Holštajnsko sa drží spolu ako jedna krajina prílivu, vetra a vody, ktorú je najlepšie spoznávať postupne – dedinu po dedine, pobrežie po pobreží.