Podlaskie

Podlaskie, l-akbar reġjun fil-grigal tal-Polonja, huwa kkaratterizzat mill-pajsaġġi ħodor tiegħu, ħajja selvaġġa diversa, u wirt kulturali għani. Il-Foresta ta' Białowieża, sit tal-Wirt Dinji tal-UNESCO, hija dar tal-biżon Ewropew u toffri mogħdijiet estensi għall-mixi. It-taħlita unika tar-reġjun ta' influwenzi Pollakki, Belarussi, u Litwani hija evidenti fl-arkitettura u t-tradizzjonijiet lokali tiegħu. Bliet bħal Białystok, il-kapitali, jiġġeddu squares tas-suq storiċi u parks vibranti. B'mod notevoli, iż-żona hija magħrufa għall-knejjes Ortodossi tal-injam tagħha, u Tykocin fil-qrib joffri għajn lejn il-passat bil-knisja tagħha preservata tajjeb. Is-sbuħija naturali ta' Podlaskie hija kkomplementata mill-kċina tradizzjonali tagħha, inkluż speċjalitajiet reġjonali bħal sękacz, kejk uniku magħmul minn spit li jdur.