Trøndelag leží v strede Nórska, tam, kde sa pobrežie zvlňuje do Trondheimsfjordu a krajina za ním otvára jednu z najlepších poľnohospodárskych oblastí krajiny. V jeho strede leží Trondheim, bývalé kráľovské hlavné mesto postavené pozdĺž zákruty rieky Nidelva. Mesto vyrástlo okolo katedrály Nidaros, gotickej stavby postavenej nad miestom pochovania kráľa Olava Haraldssona a dlho cieľom pútnických ciest, ktoré pešo prechádzali cez Nórsko. Katedrála zostáva korunovačným kostolom nórskej monarchie a najväčšou stredovekou stavbou v Škandinávii, jej západné priečelie pokrývajú vyrezávané postavy pridávané a reštaurované po mnoho generácií.
Samotný Trondheim si zachováva vrstvenatý, pracovný charakter. Pozdĺž rieky stoja rady drevených skladov na koloch, kedysi používaných na skladovanie rýb a obilia, dnes v nich sídlia kaviarne a malé podniky, ktorých odrazy sa pri odlive zdvojujú na hladine vody. Starý mestský most, natretý tmavočervenou farbou, spája centrum s Bakklandetom, štvrťou úzkych uličiek a drevených domov, ktorá si zachovala svoju mierku aj napriek rastu mesta okolo nej. Trhy a pekárne tu stále obchodujú s mliečnymi a obilnými výrobkami regiónu, pestovanými na rovinatej, úrodnej pôde tiahnucej sa od fjordu do vnútrozemia — jednej z najúrodnejších poľnohospodárskych oblastí Nórska, čo je na tejto zemepisnej šírke nezvyčajné.
Mimo mesta sa pobrežie Trøndelagu rozpadá na ostrovy a skeriny. Hitra a Frøya, dostupné cez vonkajší fjord, spájajú rybárske komunity s chovom lososov, odvetvím, ktoré desaťročia formovalo miestne hospodárstvo. Ďalej pozdĺž pobrežia menšie prístavy stále vysielajú lode za treskou a inými bielymi rybami a pokračujú tak v obchode, ktorý kedysi urobil zo sušeného a soleného klippfisku jeden z najdôležitejších nórskych vývozných artiklov. Sklady postavené pre tento obchod stále stoja v niekoľkých rybárskych dedinách, ich zvetrané červeno-biele drevené steny sú bežným pohľadom pozdĺž pobrežia.
Vo vnútrozemí sa charakter regiónu opäť mení. Východne od Trondheimu sa dolina Gauldalen mierne dvíha do vnútrozemia a sleduje trasu, ktorú po stáročia využívali obchodníci a cestovatelia putujúci medzi pobrežím a vnútrozemím. Ďalej na juh leží historické banícke mesto Røros na vysokej, bezlesej náhornej plošine. Založené okolo ložísk medi a postavené takmer výlučne z dreva, Røros je mestom svetového dedičstva UNESCO, jeho úzke ulice lemujú sčernené drevené domy, ktoré sa zachovali prevažne nezmenené od ukončenia ťažby. Zimy sú tu tvrdé a jasné a mestský kostol, postavený z kameňa namiesto dreva ako znak bohatstva ťažobnej spoločnosti, stále dominuje panoráme mesta.
Kulinárska kultúra Trøndelagu čerpá z pobrežia aj vnútrozemských fariem. Nasolené a sušené ryby zostávajú súčasťou každodennej stravy v rybárskych komunitách, popri mliečnych výrobkoch z pasienkov regiónu — syroch a kysnutých mliečnych výrobkoch, ktoré sa len zriedka dostanú ďaleko od miesta svojho vzniku. Krytá trhová hala v Trondheime a menšie mestské trhy predávajú tieto produkty priamo, často od tých istých rodín, ktoré po generácie obrábali pôdu alebo lovili ryby v okolí.
Vikingská minulosť regiónu je viditeľná v roztrúsených pohrebných mohylách a miestnych názvoch naprieč poľnohospodárskou krajinou východne od Trondheimu, súčasti krajiny, ktorá bola osídlená a obrábaná dávno predtým, než bola postavená katedrála. Neskôr pútnické cesty vedúce do Nidarosu priťahovali cestovateľov z celej Škandinávie i zďaleka — tradícia, ktorá bola v posledných desaťročiach oživená, keď pútnici opäť kráčajú po starých chodníkoch cez lesy a polia smerom k dverám katedrály.
Medzi fjordom, poľnohospodárskou pôdou a banskou náhornou plošinou drží Trøndelag pokope pracujúce pobrežie, historické hlavné mesto a vnútrozemské banské mesto, ktoré sa pozoruhodne málo zmenilo — každé formované tým, čo sa dalo na jeho vlastnej pôde vypestovať, uloviť alebo vyťažiť.
