Torre
de Moncorvo.

Torre de Moncorvo se află în zona mai uscată și mai înaltă a Trás-os-Montes, unde terasele de șist ale Dourului fac loc dealurilor de ardezie plantate cu migdali. Orașul propriu-zis este compact și lipsit de grabă: o rețea de case din granit și ardezie se ridică spre Igreja Matriz, una dintre cele mai mari biserici parohiale din nordul Portugaliei, disproporționată față de mărimea orașului și care merită o privire atentă. Străzile din apropiere păstrează panourile de azulejos albastru cu alb, obișnuite în toată regiunea, integrate în vitrinele magazinelor și fațadele capelelor, nu rezervate unui singur monument.

Motivul real pentru a rămâne două sau trei nopți este ținutul din jurul orașului. Quintas — moșii vinicole din Douro, multe încă administrate de familii — se întind pe versanții în terase de sub oraș, iar câteva dintre ele primesc vizitatori pentru o plimbare printre vițe și o degustare turnată de oricine răspunde la ușă, fără a fi nevoie de programare la unele dintre ele. Între vii, livezile de migdali colorează dealurile în alb timp de câteva săptămâni în fiecare primăvară, o variantă mai discretă și mai puțin aglomerată a înfloririi care atrage un public mai numeros mai jos, în vale.

Torre de Moncorvo se mărginește și cu Parcul Natural Douro Internacional, iar drumurile de țară de deasupra orașului oferă priveliști spre canionul râului fără să impună un traseu lung pentru a le atinge. Bucătăriile locale se bazează pe ce oferă pământul: migdalele apar în prăjituri și sosuri, iar mielul și vânatul din Trás-os-Montes se găsesc pe majoritatea meniurilor de tavernă, alături de un pahar de vin din Douro. Câteva quintas din împrejurimi primesc oaspeți pentru înnoptare, cu cina construită în jurul sticlelor proprii ale moșiei și cu priveliște spre vii, nu un itinerariu fix; în oraș, pensiuni simple, administrate de familii, completează restul.

Două sau trei zile sunt suficiente pentru a parcurge încet străzile vechi, a vizita una sau două quintas și a te bucura de peisajul de migdali și vii în ritmul pe care îl merită. Aici sunt puține lucruri de bifat pe o listă, și tocmai acesta este sensul.