Trøndelag regionas įsikūręs Norvegijos viduryje, ten, kur pakrantė įsilenkia į Trondheimsfjorden, o už jos plyti viena derlingiausių šalies žemių. Regiono centre – Trondheimas, buvusi karališkoji sostinė, pastatyta palei Nidelvos upės vingį. Miestas augo aplink Nidaroso katedrą, gotikinį pastatą, iškilusį virš karaliaus Olavo Haraldsono kapavietės ir ilgai buvusį piligrimų kelių, kertančių Norvegiją pėsčiomis, tikslu. Katedra ir šiandien yra Norvegijos monarchijos karūnavimo bažnyčia bei didžiausias viduramžių pastatas Skandinavijoje, o jos vakarinis fasadas nusėtas skulptūromis, per daugelį kartų pridėtomis ir restauruotomis.
Pats Tronheimas išlaikė sluoksniuotą, dirbantį charakterį. Palei upę stūkso ant polių statytų medinių sandėlių eilės – kadaise juose buvo laikoma žuvis ir grūdai, o dabar įsikūrę kavinės ir smulkios įmonės, kurių atspindžiai per atoslūgį dvejinasi vandenyje. Senojo miesto tiltas, nudažytas tamsiai raudonai, jungia centrą su Bakklandet – kvartalu, kuriame siauros gatvelės ir mediniai namai išlaikė savo mastelį net augant aplinkiniam miestui. Vietiniai turgūs ir kepyklos ir šiandien prekiauja regiono pieno produktais bei grūdais, auginamais plokščioje, derlingoje žemėje, tįstančioje į vidurį krašto nuo fiordo – vienoje produktyviausių žemdirbystės sričių Norvegijoje, kas neįprasta taip toli šiaurėje.
Už miesto ribų Trøndelag pakrantė suskyla į salas ir uolėtas salas. Hitra ir Frøya, pasiekiamos per išorinį fiordą, sujungia žvejų bendruomenes su lašišų auginimu – pramone, kuri dešimtmečius formavo vietos ekonomiką. Toliau palei pakrantę mažesni uostai tebesiunčia laivus gaudyti menkių ir kitų baltųjų žuvų, tęsdami prekybą, kuri kadaise pavertė džiovintą ir sūdytą klippfisk vienu svarbiausių Norvegijos eksporto produktų. Šiai prekybai statyti sandėliai tebestovi keliuose žvejų kaimeliuose, jų pilkšvai raudona ir balta mediena – įprastas vaizdas palei krantą.
Toliau nuo pakrantės regiono charakteris vėl kinta. Į rytus nuo Tronheimo Gauldalen slėnis švelniai kyla į vidurį krašto, sekdamas keliu, kuriuo šimtmečius naudojosi prekybininkai ir keliautojai, judėję tarp pakrantės ir vidinių žemių. Toliau į pietus istorinis kasybos miestelis Røros stūkso aukštame, medžių neaugančiame plokščiakalnyje. Įkurtas prie vario telkinių ir beveik ištisai pastatytas iš medžio, Røros yra UNESCO pasaulio paveldo miestas, kurio siauros gatvelės nusagstytos pajuodusiais mediniais namais, iš esmės nepakitusiais nuo kasybos pabaigos. Žiemos čia atšiaurios ir tyros, o miesto bažnyčia, pastatyta iš akmens, o ne medžio, siekiant parodyti kasybos bendrovės turtus, tebedominuoja miesto siluete.
Trøndelag maisto kultūra semiasi tiek iš pakrantės, tiek iš vidaus ūkių. Sūdyta ir džiovinta žuvis tebėra kasdienio žvejų bendruomenių raciono dalis, greta pieno produktų iš regiono ganyklų – sūrių ir rauginto pieno, kurie retai keliauja toli nuo gamybos vietos. Tronheimo dengtos turgaviečių salės ir mažesni miestelių turgūs šiuos produktus parduoda tiesiogiai, dažnai iš tų pačių šeimų, kurios apylinkėse ūkininkauja ar žvejoja jau kelias kartas.
Regiono vikingų epochos praeitis matoma išsibarsčiusiuose pilkapiuose ir vietovardžiuose ūkininkų žemėse į rytus nuo Tronheimo – krašte, kuris jau buvo apgyvendintas ir dirbamas gerokai anksčiau, nei pastatyta katedra. Vėliau piligrimų keliai, vedantys į Nidarosą, traukė keliautojus iš visos Skandinavijos ir toliau – tradicija, kuri per pastaruosius dešimtmečius atgimė, kai keliautojai vėl žygiuoja senaisiais takais per miškus ir laukus link katedros durų.
Tarp fiordo, ūkininkų žemių ir kasybos plokščiakalnio Trøndelag sujungia dirbančią pakrantę, istorinę sostinę ir žemyno gilumoje esantį kasybos miestelį, kuris pakito nepaprastai mažai – kiekvienas jų suformuotas to, kas buvo auginama, žvejojama ar kasama jų pačių žemėje.
