Alps

Baieri on Saksamaa suurim liidumaa ja üks mitmekesisemaid. Lõunas kerkib maastik Alpideni, tippudega Berchtesgadeni ja Garmisch-Partenkircheni kohal, ning lähedal on järved nagu Chiemsee ja Königssee. Põhja poole lähemal muutuvad künkad Frankoonia veinimaaks, kus Silvaneri ja Müller-Thurgau viinapuud katavad Maini jõe kohal olevaid nõlvu. Nende kahe maastiku vahel on turulinnad, jõelinnad ja lossikülad, mis väärivad rahulikku tähelepanu. Liidumaa pealinnas Münchenis on õlleaiad, barokk-kirikud ja turud, kus hommikuti müüakse Weißwursti. Ent suur osa Baieri iseloomust elab pealinnast väljas, paikades, mis on loodud rahulikumaks tempoks. Regensburg Doonau ääres on säilitanud keskaegse vanalinna kitsaste tänavate, kivisildade ja kaupmeeste majadega, mis kord teenisid jõekaubandust. Bamberg laiub seitsmel künkal ja mitmel Regnitzi jõe harul ning on tuntud oma suitsuse Rauchbieri poolest, mida pruulitakse kohalikes õlletubades peaaegu samamoodi kui alati. Rothenburg ob der Tauber asub oma keskaegsete müüride sees, sõrestikmajadega ja jalgteega müüridel, mis ringleb ümber kogu vanalinna. Frankoonia põhjas on Baieri veinimaa. Viinamäed kerkivad terrassidena Würzburgi kohal ja Maini jõe ääres, ning väikesed veinikülad müüvad oma veine keldriustelt ja siseõue kõrtsidest. Siinne vein pannakse tavaliselt ümmargusesse Bocksbeuteli pudelisse, mis on selle piirkonnaga seotud kuju. Rattateed järgivad jõge läbi viinamägede, ühendades küla külaga kerges ja tasases tempos, mööda kabeleid, veinipresse ja ridade vahele paigutatud kiviriste. Allgäus, Austria piiri lähedal, asub Füsseni linn Neuschwansteini lossimäe all, mille kuningas Ludwig II lasi ehitada 19. sajandil. Loss tõmbab tähelepanu, kuid ümbritsev maastik omab oma veetlust: järved, mäejalamid ja külad, kus põllumajandus- ja piimatraditsioonid jätkuvad peaaegu samamoodi kui varem. Baieri järved lisavad veel ühe rahuliku kihi. Suurimat, Chiemseed, saab paadiga ületada selle saarekloostrite juurde, kus endised kuninglikud hooned ja vaiksed kloostrikäigud on ümbritsetud vee ja pilliroostikuga. Väiksemad järved Alpide jalamite lähedal, nagu Staffelsee ja Ammersee, on ümbritsetud teedega, mida kasutatakse jalutamiseks ja rattasõiduks, mitte kiiruse jaoks. Toit ja jook läbivad piirkonna identiteeti. Õlleaiad, millest mõned on sajandeid vanad, toimivad lihtsa põhimõtte järgi: kodust kaasa toodud toit, letist tellitud õlu ja istekoht kastanipuude all niikauaks, kui ilm lubab. Frankoonia kõrtsid serveerivad kohalikku veini kartulite, klimpide ja jõekala põhiste roogade kõrval. Pagariärid müüvad ahjust veel soojaid kringleid, ja linnades nagu Nürnberg hoitakse alal vürtsika piparkoogi ja röstitud vorstide vanu traditsioone. Hommikune turg Regensburgis, pärastlõuna Frankoonia viinamägede vahel, õhtu Bambergi kõrtsis — igaühel on oma tempo. Baieri külad hoiavad alal oma tavasid: veinifestivalid Frankoonias, puunikerdus ja piimatraditsioonid Alpide jalamitel. Mäed ja viinamäed, jõelinnad ja lossikülad: Baieri mahutab need kõik ühte liidumaasse, kus igaüks on järgmise käeulatuses.

Luzerni järve ääres paiknev piirkond on ümbritsetud vapustavate mägedega, sealhulgas ikooniline Pilatus ja Rigi. Piirkond on tuntud oma rikka ajaloo poolest, eriti Kappellbrücke, 14. sajandist pärineva kaetud puitsillaw poolest. Luzern teenib väravana lähedastesse küladesse nagu Weggis ja Vitznau, mis pakuvad hingematvaid vaateid ja matkaradasid. Piirkonna kultuur peegeldub selle kohalikes festivalides, nagu Fasnacht, elav karneval, mida tähistatakse keerukate maskide ja kostüümidega. Traditsioonilise Šveitsi köögi poolest tuntud piirkonnas ära märgi võimalust proovida kohalikke spetsialiteete nagu rösti ja fondüü. Luzerni loodus- ja kultuuripärandi segu muudab selle ainulaadseks avastamise sihtkohaks.

Alpide südames paiknevat piirkond on tuntud oma vapustavate maastike ja traditsioonilise alpikultuuri poolest. Pealinn Innsbruck on kuulus oma ajalooline arhitektuur ja ikooniline Kuldkatus. Väiksemad linnad nagu Hall in Tirol ja Rattenberg tutvustavad keskaegset võlu ja rikkalikke kohalikke traditsioone. Piirkond on tuntud oma välitegevuste poolest, sealhulgas matkamine suvel ja suusatamine talvel, koos ainulaadsete kulinaarsete pakkumistega nagu Tiirooli pelmeenid ja õunastrudel. Tiirol on ka arvukate ajalooliste losside ja muuseumide kodu, mis peegeldavad selle rikkalikku pärandit. Kõrvalisematel radadel pakub Ötztali org hingematvaid radasid ja autentseid mäjamaju, ideaalselt looduse ja kohaliku eluga sügavamaks suhtlemiseks.

Uri asub Šveitsi geograafilises keskmes, ümbritsedes Luzerni järve pikka lõunapoolset haru, mida kohalikud nimetavad Uri järveks. Järsud metsased nõlvad kerkivad siin otse veest üles, nende taga aga org kitseneb ja tõuseb Gotthardi massiivi suunas, mis on üks Alpide suurimaid veelahkmeid. Uri on üks algsetest kantonitest, mis 1291. aastal moodustasid Šveitsi Konföderatsiooni, ning piirkond liigub siiani ajaloo poolt seatud tempos: väikesed külad kõrvalorgudes, veised järskudel niidukarjamaadel ning kellahelin, mis märgib pigem tunde kui liiklust. See on kanton, mis on loodud pigem aeglasteks päevadeks kui pikkadeks vaatamisväärsuste nimekirjadeks. Kantoni pealinn Altdorf hoiab elus Wilhelm Telli legendi peaväljakul seisva kuju ja lugu tutvustava väikese muuseumiga, kuid muidu on tegu vaikse turulinnaga, kus tempo sobib pigem hommikuse kohvitassi kui kiirustava fotopeatuse jaoks. Järve kaugemas otsas asub otse vee ääres Flüelen. Bürglen, mida peetakse Telli sünnikohaks, hoiab tema mälestuseks omaette kabelit ja arhiivi. Kõrgemal orus on Andermatt kasvanud põllumajanduskülast väikeseks alpikuurordiks, kaotamata seejuures oma vana kivimajadega tuumikut. Põllumajandus kujundab Uri igapäevaelu siiani. Külade kohal asuvaid alpiterrasse kasutatakse suvel heinategemiseks ning paljud pered viivad oma veised endiselt soojemateks kuudeks kõrgkarjamaadele, järgides rütmi, mida kutsutakse Alpaufzugiks. Väikesed juustukojad neil alpidel valmistavad suvisest piimast mägijuustu, mida müüakse sageli otse talust või külaturgudel. Kohalikud restoranid hoiavad menüü tavaliselt lühikese ja hooajalisena, ehitades selle üles juustule, kuivatatud lihale ja sellele, mida lühike alpisuvi köögiviljadest pakub. Gotthardi kuru on kujundanud Uri ajalugu enam kui peaaegu miski muu. Sajandeid oli see peamine tee, mis ühendas Põhja- ja Lõuna-Euroopat, ning vana munakivisillutisega tee tõuseb siiani üle kuru tipu, mööda kivisildu ja peatuspaiku, mis on ehitatud muulakaravanidele ja varastele reisijatele. Kurust eemal pakuvad Uri kõrvalorud vaiksemat matkamaad: Schächental Klausenitee all, Maderanertal oma liustikuvaadetega ning lugematud väiksemad rajad, mis ühendavad üht küla teisega läbi lehisemetsade ja avatud alpide.