Torre
de Moncorvo.

Η Τόρε ντε Μονκόρβο βρίσκεται στην πιο ξηρή και ορεινή περιοχή του Trás-os-Montes, εκεί όπου οι σχιστολιθικές αναβαθμίδες του Ντούρο δίνουν τη θέση τους σε λοφώδεις πλαγιές από σχιστόλιθο φυτεμένες με αμυγδαλιές. Η ίδια η πόλη είναι συμπαγής και χωρίς βιασύνη: ένα δίκτυο σπιτιών από γρανίτη και σχιστόλιθο ανεβαίνει προς την Igreja Matriz, μία από τις μεγαλύτερες παροχιακές εκκλησίες στη βόρεια Πορτογαλία, δυσανάλογα μεγάλη για μια πόλη αυτού του μεγέθους και άξια προσεκτικής επίσκεψης. Οι δρόμοι γύρω της φέρουν τα γαλαζολευκά πλακάκια azulejo, κοινά σε όλη την περιοχή, ενσωματωμένα σε προσόψεις καταστημάτων και εξωκλησίων και όχι φυλαγμένα για ένα μόνο μνημείο.

Ο πραγματικός λόγος για να παραμείνει κανείς δύο ή τρία βράδια είναι η γη γύρω από την πόλη. Τα quintas —κτήματα κρασιού του Ντούρο, πολλά από αυτά ακόμη υπό οικογενειακή διαχείριση— απλώνονται στις αναβαθμισμένες πλαγιές κάτω από την πόλη, και αρκετά δέχονται επισκέπτες για έναν περίπατο ανάμεσα στα αμπέλια και μια γευσιγνωσία που σερβίρει όποιος ανοίξει την πόρτα, χωρίς ραντεβού σε ορισμένα από αυτά. Ανάμεσα στους αμπελώνες, οι αμυγδαλεώνες βάφουν τις πλαγιές λευκές για λίγες εβδομάδες κάθε άνοιξη — ένα πιο ήσυχο και λιγότερο πολυσύχναστο αντίστοιχο της ανθοφορίας που προσελκύει μεγαλύτερο πλήθος πιο κάτω στην κοιλάδα.

Η Τόρε ντε Μονκόρβο συνορεύει επίσης με το Φυσικό Πάρκο Douro Internacional, και τα ανώμαλα μονοπάτια πάνω από την πόλη προσφέρουν θέα στο φαράγγι του ποταμού χωρίς να απαιτούν μακρινή πεζοπορία για να τα φτάσει κανείς. Οι τοπικές κουζίνες βασίζονται σε ό,τι παράγει η γη: τα αμύγδαλα εμφανίζονται σε γλυκά και σάλτσες, ενώ το αρνί και το κυνήγι του Trás-os-Montes βρίσκονται στα περισσότερα μενού ταβερνών, συνοδευόμενα από ένα ποτήρι κρασί Douro. Μερικά quintas στην γύρω ύπαιθρο δέχονται επισκέπτες για διανυκτέρευση, με το δείπνο να στήνεται γύρω από τα δικά τους μπουκάλια και μια θέα στα αμπέλια αντί για καθορισμένο πρόγραμμα· στην πόλη, απλά οικογενειακά πανδοχεία καλύπτουν τα υπόλοιπα.

Δύο ή τρεις μέρες αρκούν για να περπατήσει κανείς με την ησυχία του τους παλιούς δρόμους, να επισκεφτεί ένα ή δύο quintas και να απολαύσει το τοπίο των αμυγδαλιών και των αμπελιών με τον ρυθμό που του αξίζει. Δεν υπάρχουν εδώ πολλά να σημειώσει κανείς σε μια λίστα — κι αυτό είναι μάλλον το ζητούμενο.