Aguilar
de la Frontera.

Aguilar de la Frontera je historické město v provincii Córdoba, v srdci vinařské oblasti Montilla-Moriles, kde se vyrábějí fortifikovaná vína podobná sherry. Město se pyšní působivým osmiúhelníkovým náměstím, barokními kostely a tradičními vinnými sklepy, takzvanými bodegami, kde mohou návštěvníci ochutnat místní odrůdy. Okolní krajinu pokrývají vinice s hrozny odrůdy Pedro Ximénez. Aguilar si zachovává autentický charakter spíše funkčního vinařského města než turistické destinace. Tato kombinace vinařského dědictví, jedinečné architektury a nefalšované andaluské atmosféry osloví milovníky vína, kteří hledají autentičnost.