Trøndelag leží uprostřed Norska, tam, kde se pobřeží zavírá do Trondheimsfjordu a krajina za ním otevírá jednu z nejlepších zemědělských oblastí v zemi. Jeho středem je Trondheim, bývalé královské sídlo postavené podél zákrutu řeky Nidelvy. Město vyrostlo kolem katedrály Nidaros, gotické stavby vztyčené nad hrobem krále Olava Haraldssona, která byla po dlouhou dobu cílem poutních cest vedoucích pěšky přes celé Norsko. Katedrála zůstává korunovačním chrámem norské monarchie a největší středověkou budovou ve Skandinávii; její západní průčelí zdobí vyřezávané postavy, přidávané a restaurované po mnoho generací.
Samotný Trondheim si zachovává vrstevnatý, pracovní charakter. Podél řeky stojí řady dřevěných skladů na kůlech, kdysi využívaných k uskladnění ryb a obilí, dnes v nich sídlí kavárny a drobné podniky, jejichž odrazy se za odlivu zdvojují na hladině. Starý městský most, natřený sytě červenou barvou, spojuje centrum s Bakklandet, čtvrtí úzkých uliček a dřevěných domů, která si zachovala svůj měřítko i přesto, že se město kolem ní rozrostlo. Trhy a pekařství zde dosud obchodují s mléčnými výrobky a obilím z regionu, pěstovanými na rovinaté, úrodné půdě, jež se táhne od fjordu do vnitrozemí — jedné z nejproduktivnějších zemědělských oblastí Norska, což je pro tuto severní šířku nezvyklé.
Mimo město se pobřeží Trøndelagu rozpadá do ostrovů a skerů. Hitra a Frøya, dosažitelné přes vnější fjord, spojují rybářské osady s chovem lososů, odvětvím, které po desetiletí utváří místní ekonomiku. Dále podél pobřeží vysílají menší přístavy stále lodě na treska a jiné bílé ryby, čímž navazují na obchod, který kdysi učinil sušenou a solenou rybu klippfisk jedním z nejdůležitějších norských exportních artiklů. Sklady postavené pro tento obchod stále stojí v několika rybářských vesnicích, jejich zvětralé červené a bílé dřevo je podél pobřeží běžným pohledem.
Ve vnitrozemí se charakter regionu opět mění. Východně od Trondheimu se údolí Gauldalen mírně zvedá směrem do vnitrozemí, sledujíc trasu, kterou po staletí využívali obchodníci a poutníci putující mezi pobřežím a vnitrozemím. Dále na jih se na vysoké, bezlesé plošině rozkládá historické důlní město Røros. Založené kolem ložisek mědi a postavené téměř výhradně ze dřeva, je Røros městem zapsaným na seznamu UNESCO; jeho úzké uličky lemují zčernalé dřevěné domy, které se od ukončení těžby dochovaly z velké části beze změny. Zimy jsou zde tvrdé a jasné, a městský kostel, postavený z kamene, nikoli ze dřeva, jako symbol bohatství důlní společnosti, stále dominuje panoramatu.
Gastronomie Trøndelagu čerpá jak z pobřeží, tak z vnitrozemských statků. Nasolené a sušené ryby zůstávají v rybářských osadách běžnou součástí každodenní stravy, spolu s mléčnými výrobky z regionálních pastvin — sýry a kysanými mléčnými produkty, které se od místa výroby zřídka vzdálí. Trondheimské kryté tržnice a menší městské trhy prodávají tyto produkty přímo, často od stejných rodin, které v okolí po generace hospodařily nebo rybařily.
Vikinská minulost regionu je patrná v rozptýlených mohylách a místních názvech napříč zemědělskou krajinou východně od Trondheimu — krajinou, která byla osídlená a obdělávaná už dlouho před vystavěním katedrály. Později přitahovaly poutní cesty vedoucí k Nidarosu poutníky z celé Skandinávie i odjinud, tradici, která se v posledních desetiletích obnovuje, když poutníci opět kráčejí po starých stezkách lesem a poli až ke dveřím katedrály.
Mezi fjordem, zemědělskou půdou a důlní plošinou spojuje Trøndelag pracovní pobřeží, historické královské sídlo a vnitrozemské důlní město, které se změnilo překvapivě málo — každé z nich utvářené tím, co se dalo na jeho půdě vypěstovat, ulovit nebo vytěžit.
