Agroturizem v Evropi
Bivanje na kmetijah
Izbrane destinacije08
01Aulla
ItalijaMesto v dolini Lunigiana z agriturizmom, kjer se lahko naučite gojenja kostanja, proizvodnje medu in pohodništva.
02Canelli
ItalijaUNESCO svetovno baštino mesto znano po Asti Spumante in podzemnih vinarnicah.
03Castellina in Chianti
ItalijaZgodovinsko vaščico Chianti Classico s etruščansko dediščino in prestižnimi vinarijami.
04Castelnuovo Fogliani
ItalijaPodeželje Padske doline z agriturizmom, kjer proizvajajo Grana Padano in mesnine, pravi raj za počasne gudače.
05Clavesana
ItalijaKrasna vasica na griču, proslavljalna po svojih vinarjih Barbera in Dolcetto.
06Colbordolo
ItalijaVas v hribovju Marche s kmetijskim turizmom, lovom na tartufe, vinsko proizvodnjo in podeželskim mirom.
07Enna
ItalijaPlaninska vas osrednje Sicilije s pšeničnimi njivami in tradicionalnimi maseriami. Odkrijte starodavno kulturo žita in počasno življenje na Siciliji.
08Gabiano
ItalijaPiemontski hribovni kraj z družinskimi agroturističnimi kmetijami, ki ponujajo vino, oljčno olje in tradicionalno kuhinjo
Kaj doživeti
Kmečke dejavnosti
Sodelujte v vsakodnevnem življenju kmetije — hranite živali, zbirajte jajca, pomagajte pri žetvi ali se naučite tradicionalne izdelave sira. Številne kmetije v regijah, kot so Toskana, Provansa in avstrijske Alpe, vabijo goste k sodelovanju pri sezonskih opravilih, od trgatve do stiskanja oljk.
Kulinarične tradicije
Uživajte v obrokih, pripravljenih iz svežih sestavin s kmetije, in se naučite tradicionalnih receptov, ki se prenašajo iz roda v rod. Od portugalskih degustacij oljčnega olja do madžarskih kmečkih večerij odkrijte, kako so regionalne kuhinje neposredno povezane z zemljo.
Raziskovanje podeželja
Uporabite svojo nastanitev na kmetiji kot izhodišče za raziskovanje okoliškega podeželja — pohodništvo skozi vinograde, kolesarjenje po podeželskih poteh ali obisk bližnjih vasi in lokalnih tržnic. Številne agroturistične nastanitve ponujajo vpogled v regionalne tradicije in naravne pokrajine.
Trajnostno življenje
Spoznajte ekološko kmetijstvo, permakulturo in trajnostne kmetijske prakse. Številne kmetije prikazujejo uporabo obnovljive energije, varčevanje z vodo in varstvo biotske raznovrstnosti ter ponujajo modele trajnostnega življenja v evropskih regijah.
Vprašanja & Odgovori.
- Agroturizem pomeni bivanje na delujoči kmetiji ali kmetijskem posestvu in udeležba v njegovem vsakdanjem življenju. V Evropi to običajno vključuje dejavnosti, kot so žetev oliv in grozdja, proizvodnja sira, kuhanje s svežimi kmetijskimi proizvodi in učenje o trajnostnem kmetovanju. Nastanitve se razprostirajo od preuređenih kmetijskih hiš do preuređenih skednja, pogosto obdanih z vinogradi, sadovnjaki ali pasloki.
- Italija vodi evropski agroturizem — Toskana, Apulija, Sicilija in Piemont imajo dobro vzpostavljena omrežja agriturismo s stotinami certificiranih kmetijskih nastanitev. Alentejo regija v Португалiji ponuja nastanitve na vinski posesti, medtem ko ima Francija gîtes ruraux (podeželske počitnice) po vsej svoji deželi. Španija, Avstrija in Nemčija imajo tudi rastoče agroturizme, še posebej v vinodeljskih regijah.
- Kmetijski nastani so odličnih za družine. Otroci lahko hranijo živali, zbirajo jajca, birajo sadje in se učijo, od kod hrana prihaja — izkušnje, ki so hkrati izobraževalne in zabavne. Mnoge agroturistične kmetije ponujajo družini prijazne dejavnosti, kot so jahanje na konjih, sprehodi po naravi in tečaji kuhinje, zasnovani za vse starosti. Podeželska lokacija zagotavlja varno, odprto okolje, v katerem se otroci lahko raziskujejo.
- Najboljši čas je odvisen od tega, kaj se želiš doživeti. Pomlad (april–maj) je idealna za gledanje novorojenih živali in divjih cvetlic. Poletje ponuja nabiranja sadja in zunanje prehrane. Jesen (september–oktober) je čas pridelave — najbolj vznemirljiv čas za nabiranja grozdja, nabiranja oljk in prehranskih festivalov. Mnogi nakvartirjeje na kmetijah delujejo vse leto, z zimskim lovilcem tartufa in kuhinjo ob ognju.