Passo
dei Pecorai.

Passo dei Pecorai sijaitsee matalalla solalla Chiantin kukkuloilla, missä viinitarhat kiipeävät toiselle rinteelle ja oliivilehdot peittävät toisen. Nimi tulee italian sanasta, joka tarkoittaa paimenta. Maa on nykyään suurelta osin Chianti-viinin viinitarhojen ja paikallisia pieniä puristamoja palvelevien oliivipuiden käytössä.

Kivisiä maatiloja ja perheen hoitamia kellareita on siellä täällä rinteillä, ja monet niistä ovat avoinna paikan päällä tehdyn viinin ja öljyn maisteluille. Vanhat maatilatiet ja paimenpolut kulkevat rinteiden halki yhdistäen solan läheisiin kyliin ja Badia a Passignanoon, luostariin, joka sijaitsee omien viinitarhojensa keskellä. Tammi- ja sypressimetsät varjostavat osia reitistä, ja ylempänä kastanjalehdot tuovat oman satonsa, kun rypäleet ja oliivit on jo korjattu.

Lähellä sijaitsevat Greve, Panzano, Castellina ja Radda pitävät kiinni omasta rytmistään: viinikaupat, tunnettu lihakauppa ja pienet käsityöpajat ovat osa arkea Chiantin maaseudulla.