Gumiel
de Mercado.

Gumiel de Mercado es troba a l'altiplà de la Ribera del Duero, una de les principals regions vinícoles d'Espanya, on les vinyes de Tempranillo cobreixen els turons dels voltants en fileres ordenades. El poble en si és petit i tranquil, construït al voltant d'un conjunt de cases de pedra i una església parroquial, amb carrers estrets que baixen cap a un grup de bodegues familiars.

Moltes d'aquestes bodegues encara utilitzen cellers excavats al vessant del turó, un mètode habitual a la regió per mantenir el vi a una temperatura estable i fresca durant els calorosos estius castellans. Algunes d'aquestes sales subterrànies es remunten a diverses generacions, transmeses per famílies que conreen els seus propis raïms i els premsen a prop d'on viuen.

La vida al poble segueix el ritme de la vinya. La primavera porta els primers brots verds, i la verema de setembre atreu mans que ajuden des dels pobles i camps del voltant. Fora d'aquests moments d'activitat, Gumiel de Mercado manté un ritme constant, amb les seves sales de tast obertes a qualsevol que vulgui provar el vi de la Ribera del Duero al seu origen.