Paraza.

Paraza ir mierīga ciemata gar Canal du Midi kanālu Minervois vīna reģionā, kur plataņu koki nopēnina ūdensceļu un baržas pārvietojas caur vēsturiskajiem slūžiem. Ciemata kastielis noraudzās uz vīna dārziem, kas ražo Minervois vīnus, galvenokārt sarkanvīnus no Syrah, Grenache un Carignan vīnoga. Akmeņu mājas grupējas ap šaurām ielām, savukārt kanāla gājēju taka piedāvā vienkāršus riteņbraukšanas maršrutus caur vīna reģionu. Vietējie vīna nami laipni uzņem apmeklētājus degustācijai, un ģimenes restorāni pasniedz tradicionālos Languedoc ēdienus, ko papildina reģionālie vīni.