Gumiel
de Mercado.

Gumiel de Mercado se trouve sur le haut plateau de la Ribera del Duero, une des principales régions viticoles rouges d'Espagne, où les vignes de Tempranillo couvrent les collines environnantes en rangées régulières. Le village lui-même est petit et sans hâte, construit autour d'un groupe de maisons en pierre et d'une église paroissiale, avec des rues étroites qui descendent vers un ensemble de bodegas familiales.

Beaucoup de ces bodegas utilisent encore des caves creusées à flanc de colline, une méthode courante dans toute la région pour maintenir le vin à une température fraîche et stable pendant les étés chauds de Castille. Certaines de ces salles souterraines existent depuis des générations, transmises au sein de familles qui cultivent leurs propres vignes et pressent le raisin près de chez elles.

La vie du village suit le rythme du vignoble. Le printemps apporte les premières pousses vertes, et les vendanges de septembre attirent des mains secourables des environs. En dehors de ces moments d'activité intense, Gumiel de Mercado garde un rythme tranquille, ses salles de dégustation ouvertes à tous ceux qui souhaitent découvrir le vin de la Ribera del Duero à sa source.