Anguix.

Anguix est un petit village de la Ribera del Duero, une des régions de vin rouge les plus connues d'Espagne, entouré de vignes vallonnées dans la province de Burgos. Maisons en pierre et rues silencieuses se mêlent aux vignes qui s'étendent vers l'horizon, gardant le rythme tranquille de la Castille rurale.

Le vin rythme la vie quotidienne ici. De petites bodegas familiales produisent des vins rouges à partir du cépage Tempranillo, appelé localement Tinta del País, et beaucoup ouvrent leurs caves pour des dégustations, avec le temps d'échanger avec ceux qui cultivent le raisin et font le vin. Entre les visites, la campagne environnante invite à la marche, avec des chemins qui grimpent doucement entre les rangs de vignes et offrent des vues sur le village et sur la vallée du Duero.

Anguix reçoit peu de visiteurs et n'a pas de saison fixe pour eux. Il récompense un rythme plus lent : dégustations sans hâte et longues marches à travers les vignes qui façonnent presque tout le reste du village.