Montefalco.

Montefalco s'alça dalt d'un turó al centre d'Úmbria, i el seu cinturó de muralles medievals ofereix àmplies vistes sobre la vall que li han valgut el sobrenom de 'balcó d'Úmbria'. La ciutat es construeix sobre el vi: el Sagrantino, un raïm autòcton que gairebé no es troba enlloc més, dona un dels vins negres més concentrats i longeus d'Itàlia. Les caves excavades als antics edificis de pedra ofereixen tastets a pocs passos de la plaça principal, i les vinyes s'estenen pels turons de sota en totes direccions.

A l'interior de l'església de San Francesco, els frescos cobreixen les parets amb escenes de la vida de sant Francesc. Esglésies més petites escampades per la ciutat guarden més art renaixentista i medieval, sovint passat per alt pels visitants centrats en el vi. El centre compacte premia una passejada lenta, amb carrerons estrets que s'obren a places i vistes que apareixen entre els edificis. Els restaurants locals combinen el Sagrantino amb plats umbres a base de llenties i tòfones, acabats amb oli d'oliva de les oliveres que envolten la ciutat.