Perpignan.

Perpignan är huvudstaden i franska Katalonien, en stad där rödtegeltak, palmkantade boulevarder och det katalanska språket präglar vardagen vid sidan av franskan. Palais des Rois de Majorque reser sig på en kulle ovanför gamla stan och blickar ut över staden. Smala gränder i den historiska stadskärnan öppnar sig mot platantäckta torg, där kaféer och små vinbarer håller öppet långt in på kvällen.

Den omgivande regionen Roussillon odlar druvor till kraftiga röda viner och söta, starkviner, och vinodlingar breder ut sig över höjderna kring staden. Les Halles-marknaden fylls varje morgon med katalanska ostar och charkuterier, sida vid sida med grönsaker från den närliggande slätten. Perpignans karaktär hämtas från båda sidor av gränsen: katalanska flaggor hänger på balkonger, och lokala festivaler speglar katalanska traditioner. Utanför staden reser sig bergskedjan Albères mot Spanien, och kusten vid Collioure ligger inom bekvämt räckhåll.