Gumiel
de Mercado.

Gumiel de Mercado leží na vysokej plošine Ribera del Duero, jednej z popredných španielskych oblastí červených vín, kde vinice Tempranillo pokrývajú okolité kopce v úhľadných radoch. Samotná dedina je malá a neponáhľa sa, vybudovaná okolo zoskupenia kamenných domov a farského kostola, s úzkymi uličkami, ktoré vedú dolu k skupine rodinných vinárstev.

Mnohé z týchto vinárstev stále používajú pivnice vytesané do svahu — metóda bežná v celom regióne, ktorá udržiava víno v stálej, chladnej teplote počas horúcich kastílskych liet. Niektoré z týchto podzemných priestorov sú staré niekoľko generácií, odovzdávané rodinami, ktoré si samy pestujú hrozno a spracúvajú ho blízko svojho domova.

Život v dedine sa riadi rytmom viníc. Jar prináša prvé zelené výhonky a septembrová oberačka priláka pomocné ruky z okolitého vidieka. Mimo týchto období intenzívnej činnosti si Gumiel de Mercado udržiava pokojné tempo, jeho degustačné miestnosti sú otvorené každému, kto chce vyskúšať víno Ribera del Duero priamo pri jeho zdroji.