Foto: rosier · licencia: CC BY-SA 3.0
Nouvelle-Aquitaine · Francúzsko
Criteuil-la-Magdeleine.
Srdce Grande Champagne, prémiovej oblasti kognakového kraja.
Degustácia vín
Criteuil-la-Magdeleine sa nachádza v srdci Grande Champagne, prémiovej zóny regiónu Cognac, kde sa vápencové pôdy cenia pre výrobu najkvalitnejšieho destilátu. Vinice sa rozprestierajú na miernych svahoch okolo dediny a starajú sa o ne rodiny, ktoré tu destilujú koňak už po generácie. Malé kamenné pivnice a tradičné koňakovne stoja pri tichých cestách, mnohé stále pracujú s tradičnými medenými destilačnými kotlami. Rytmus dediny sa riadi koňakovým kalendárom: rez viniča v zime, rast na jar, zber v septembri a destilácia po vytlačení hrozna. Návšteva rodinných panstiev odhaľuje každý krok procesu, od zberu hrozna až po zrenie destilátu v dubových sudoch. Za vinicami ostáva krajina tichá a zelená, s úzkymi cestami vinúcimi sa medzi osadami. Criteuil-la-Magdeleine ponúka blízky pohľad na to, ako sa vyrába jeden z najušľachtilejších francúzskych destilátov, v prostredí stále formovanom krajinou a jej ročnými obdobiami.
terroir cognacov Grande Champagne Premier Cruremeselnícki výrobcovia cognacov a malé destilárnevýnimočné vápencové pôdytradičné metódy destilácií v kotloch
Čo budete robiť tu
Čo robiť.
- 01Návšteva butikovej koňakovnej destilárne a pivníc
- 02Naučenie sa o tradičnej destilácii v medenných kotloch
- 03Ochutnávanie prémiových koňakov Grande Champagne
- 04Prechádzka prémiových vinohradov na kriedových svahoch
- 05Objavovanie koňakovej tradície a architektúry dediny
Krátka jazda autom
Blízke atrakcie.
Segonzachlavné mestečko Grande Champagne koňaku
Cognacmestečko s veľkými domami koňaku ako Hennessy a Rémy Martin
Jarnacrodné miesto Françoisa Mitterranda s koňačnými pivnicami
Château de Cognachistorická královská rezidencia a destilária
Angoulêmeopevnené mestečko s katedrálou a múzeami
Rok v Criteuil-la-Magdeleine
Mesačné počasie.
Najlepšie počasieNajmenej preplnené
january9°/2°
Najmenej preplnené75mm
Destilačná sezóna vrcholí v pivniciach, dedinu naplní vôňa čerstvej eau-de-vie.
february11°/2°
Najmenej preplnené65mm
Rezanie viniča pokračuje pod chladnou oblohou, vinič sa pripravuje na novú sezónu.
march14°/4°
60mm
Vinič začína pučať, jarné teplo prehrieva vápenaté pôdy.
april17°/6°
60mm
Návštevy panstiev sú príjemné, počasie je mierne a vinohrady sa zelenajú.
may21°/10°
Najlepšie počasie65mm
Vinohrady kvitnú v teplom slnku, vhodné na ochutnávky v prírode.
june24°/13°
Najlepšie počasie55mm
Dlhé teplé dni sú ideálne na prechádzky prémiovými vinohradmi.
july27°/15°
45mm
Hrozno rovnomerne dozrieva v silnej letnej horúčave.
august27°/15°
50mm
Horúce, suché dni približujú vinič k zberu.
september24°/12°
Najlepšie počasie60mm
Zber sa začína, oberači postupujú vápenatými vinohradmi.
october18°/9°
75mm
Zber sa dokončuje, do krajiny sa vracia dážď.
november13°/5°
Najmenej preplnené80mm
Destilátori pripravujú svoje medené kotle na nastávajúcu sezónu.
december10°/3°
80mm
Pivnice ponúkajú pokojné zimné ochutnávky pri ohni.
Priemery za posledné desaťročie · zdroj: miestne meteorologické záznamy
Viac z Nouvelle-Aquitaine
Blízke destinácie.
7 kmDegustácia vín
Mainxe-Gondeville
Dedina v oblasti kognáku s tradičnými destiláciami a vápencovými viniami. Mainxe-Gondeville predstavuje autentický pohľad na francúzsku vinársku dedinu.
Degustácia vín
12 kmDegustácia vín
Sigogne
Dedina na brehu rieky známa svojimi pôvabnými kamenými domčekmi a miestnymi trhmi.
Degustácia vín
13 kmDegustácia vín
Échallat
Čarolapné vidiecke sídlo známe svojimi tradičnými kamenných domov a miestnymi trhmi, ktoré pulzujú životom a tradíciou.
Degustácia vín
20 kmDegustácia vín
Cognac
Svetovoznámne mesto koňaku s historickými destilériami, pivnicami a výhľadami na rieku Charente.
Degustácia vínPešia turistika
Časté otázky
Otázky & Odpovede.
- Zber v septembri a jarný rast prinášajú na panstvá najviac aktivity.
Novinka · Trip Planner
Premeňte zoznam miest na trasu s itinerárom.
Vložte miesta, ktoré sa vám páčia, do jedného zoznamu. Plánovač ich zoradí podľa dní a vypočíta vzdialenosti.