Passo
dei Pecorai.

Passo dei Pecorai fica numa sela baixa nas colinas de Chianti, onde os vinhedos sobem por uma encosta e os olivais cobrem a outra. O nome vem da palavra italiana para pastor. A terra aqui é hoje dedicada sobretudo às vinhas que dão o vinho Chianti, e a oliveiras que abastecem pequenos lagares locais.

Casas de pedra e adegas familiares espalham-se pelas encostas, muitas abertas para provas de vinho e azeite produzidos no local. Antigos caminhos agrícolas e trilhos de pastores atravessam as colinas, ligando o passo às aldeias vizinhas e à Badia a Passignano, uma abadia rodeada pelos seus próprios vinhedos. Bosques de carvalho e cipreste dão sombra a parte do percurso, e castanheiros mais acima trazem a sua própria colheita assim que as uvas e as azeitonas estão colhidas.

As aldeias próximas de Greve, Panzano, Castellina e Radda mantêm o seu próprio ritmo, com lojas de vinho, um talho conhecido e pequenas oficinas artesanais que fazem parte do quotidiano no campo de Chianti.