Farigliano.

Farigliano fica entre colinas vinícolas das Langhe, perto de Dogliani, na parte do Piemonte mais associada ao Dolcetto. Fileiras de vinhas cobrem as encostas, tornando-se douradas e cor de cobre junto à vindima, em setembro.

A aldeia mantém um ritmo tranquilo, ligado ao calendário agrícola. Pequenas vinícolas familiares abrem as suas caves para provas, servindo muitas vezes a colheita atual ao lado de garrafas mais antigas ainda em envelhecimento no subsolo. A região mais ampla das Langhe é conhecida pelas trufas, avelãs e queijos regionais, que também aparecem nos menus das trattorias em torno de Farigliano.

Caminhos pela paisagem circundante ligam Farigliano às aldeias vizinhas, atravessando fileiras de vinhas e antigas quintas pelo percurso. O ritmo do lugar segue as vinhas: rebentos e flores na primavera, amadurecimento lento durante o verão, a correria da vindima no outono, e um período mais calmo depois da queda das folhas, quando as caves se instalam no inverno.