Caux.

Caux leży na wzgórzach nad Morzem Śródziemnym między Pézenas a wybrzeżem, otoczone winnicami produkującymi wina Languedoc. Wioska zachowuje swoją tradycyjną architekturę z kamiennymi domami i wąskimi uliczkami wspinającymi się po zboczu wzgórza, podczas gdy nowoczesne winiarnie działają w odnowionych piwnicach i nowych obiektach na obrzeżach wioski. Szlaki turystyczne przecinają pokryte garrigą wzgórza, oferując widoki sięgające morza w pogodne dni. Lokalni producenci witają odwiedzających na degustacje, prezentując zarówno tradycyjne, jak i innowacyjne metody winiarstwa. Ciche wiejskie otoczenie, bliskość plaż i zabytkowych miast oraz nacisk na wysokiej jakości produkcję wina przyciągają tych, którzy szukają autentycznego doświadczenia Languedoc.