Viduržemio jūros virtuvė

Slovėnijos Istra – vienintelis šalies pajūrio regionas, kuriame sumaišytas Viduržemio kultūros ir gamtos grožis. Regionas garsėja paveiksliškai miesteliais – Piranas su venecų architektūra ir gyvybin Portorožas, žinomas dėl gerovės kurortų. Įsikūręs tarp jūros ir banguotų kalvų, kraštas švenčiamas dėl vynuogynų, auginančių vietinius vynus kaip Refošk ir Malvazija. Vietinėje virtuvėje, kurioje jaučiamas italų skonių poveikis, dominuoja jūros gėrybės ir triufeliai. Žymūs objektai – senovės Sečovljės druskos laukai ir ramus Škofjano urvas, esantis UNESCO pasaulio paveldo sąraše. Šis įvairus regionas atskleidžia unikalius istorijos ir gamtos rakursus, idealus tiems, kurie nori ramiai tyrinėti.

Splito-Dalmatijos apskritis – didžiausia Kroatijos apskritis, žinoma dėl nuostabaus Adrijos jūros kranto. Splito miestas su UNESCO sąraše esančiais Dioklecijano rūmais yra regiono kultūros širdis. Už miesto ribų atsiskleidžia mažiau žinomi perlai – istorinis Trogiras su viduramžių architektūra ir ramiosios Hvaro bei Brač salos, žinomos dėl vietinių vynų ir alyvuogių aliejaus. Gamtos mylėtojai gali tyrinėti atšiaurias Biokovo kalnų grandies gražybes ar paslėptas įlankėles palei krantą. Šis regionas turtingas tradicinės gastronomijos – šviežių jūros gėrybių, vietinių sūrių ir unikalių Dalmatijos gilumų vynų. Festivaliai kaip Splito vasaros festivalis atskleidžia vietinį meną ir kultūrą, suteikdami autentišką vietos gyvenimo šviesą.