Passo
dei Pecorai.

Passo dei Pecorai įsikūręs žemoje balnakalnėje Chianti kalvose, kur vienas šlaitas kyla vynuogynais, o kitą dengia alyvuogių giraitės. Pavadinimas kilęs iš italų kalbos žodžio, reiškiančio piemenį. Šios žemės dabar daugiausia skirtos vynuogėms, auginamoms Chianti vynui, bei alyvmedžiams, aprūpinantiems nedidelius vietinius spaudimo cechus.

Akmeniniai ūkio pastatai ir šeimos valdomi vyninai stovi palei šlaitus, dauguma jų atviri vietoje gaminamo vyno ir alyvuogių aliejaus degustacijoms. Senos ūkio keliukai ir piemenų takai kerta kalvas, jungdami perėją su netoliese esančiais kaimais ir su Badia a Passignano – abatija, apsupta savų vynuogynų. Ąžuolynai ir kiparisų giraitės pavėsina dalį kelio, o aukščiau esantys kaštonų medynai duoda savo derlių, kai vynuogės ir alyvuogės jau būna nuskintos.

Netoliese esantys Greve, Panzano, Castellina ir Radda kaimai išlaiko savo ritmą – vyno parduotuvės, gerai žinoma mėsinė ir nedidelės amatininkų dirbtuvės yra kasdienio gyvenimo dalis Chianti kaimo vietovėje.