Lyon.

Lyonas stovi ten, kur susitinka Rodano ir Sonos upės – ši padėtis nulėmė jo ilgą istoriją kaip prekybos ir skonių sankryžą. Vieux Lyon, priklausantis UNESCO sąrašo miesto istoriniam centrui, saugo siauras Renesanso gatveles ir traboules – dengtus praėjimus, nutįsusius per senamiestį. Virš senamiesčio Fourvière kalva laiko baziliką ir vaizdus į miesto stogus.

Miestas savo reputaciją maistui susikūrė gerokai anksčiau, nei gastronomija tapo mada kitur: bouchons siūlo paprastą lioniečių virtuvę, o Les Halles de Lyon Paul Bocuse po vienu stogu suburia regiono sūrininkus ir konditerius. Croix-Rousse, kadaise buvęs šilko prekybos centras, išlaiko bohemišką, dirbtuvių atmosferą.

Lyonas taip pat užima vietą kino istorijoje kaip kino gimtinė – čia broliai Lumière'ai nufilmavo savo pirmuosius judančius vaizdus. Tarp turgų, muziejų ir ramių upės takų Lyonas savo gastronominę reputaciją neša lengvai ir natūraliai.