Anguix.

Anguix è un piccolo villaggio della Ribera del Duero, una delle regioni vinicole rosse più note della Spagna, circondato da vigneti ondulati nella provincia di Burgos. Case in pietra e strade tranquille si trovano tra le vigne che si estendono verso l'orizzonte, mantenendo il ritmo pacato della Castiglia rurale.

Qui il vino scandisce la vita quotidiana. Piccole bodegas a gestione familiare producono rossi dall'uva Tempranillo, conosciuta localmente come Tinta del País, e molte aprono le loro cantine per degustazioni, con tempo per parlare con chi coltiva l'uva e produce il vino. Tra una visita e l'altra, la campagna circostante invita a camminare, con sentieri che salgono dolcemente tra le file di vigne e offrono vedute sul villaggio e sulla valle del Duero.

Anguix ha pochi visitatori e nessuna stagione fissa per loro. Premia un ritmo più lento: degustazioni senza fretta e lunghe passeggiate tra vigneti che modellano quasi tutto il resto del villaggio.