Cantabria

La Cantabria, situata sulla costa settentrionale della Spagna, è l'unica regione del paese con una costa sul Golfo di Biscaglia. Nota per i suoi paesaggi drammatici, presenta i monti Picos de Europa, che offrono numerosi sentieri escursionistici e panorami mozzafiato. Il capoluogo regionale, Santander, è rinomato per le sue spiagge e istituzioni culturali come il Centro Botín. Esplorate le grotte preistoriche di Altamira, che custodiscono alcune delle pitture rupestri più importanti al mondo. Fuori dai percorsi battuti, città come Comillas mostrano architetture uniche, tra cui El Capricho progettato da Gaudí. Con una ricca storia marittima, la Cantabria è famosa per i suoi frutti di mare e piatti tradizionali come il sobao pasiego e la quesada. Le feste locali celebrano sia la cultura che la gastronomia, evidenziando le vivaci tradizioni della regione.