Criteuil-la-Magdeleine.

Criteuil-la-Magdeleine si trova nel cuore della Grande Champagne, la zona premier cru della regione del Cognac, dove i suoli calcarei gessosi sono apprezzati per la produzione della migliore eau-de-vie. I vigneti si estendono sui dolci pendii intorno al villaggio, curati da famiglie che qui distillano cognac da generazioni. Piccole cantine in pietra e case tradizionali del cognac costeggiano stradine tranquille, molte ancora attive con i tradizionali alambicchi in rame. Il ritmo del villaggio segue il calendario del cognac: potatura in inverno, crescita in primavera, vendemmia a settembre e distillazione una volta pressata l'uva. Le visite alle tenute a conduzione familiare svelano ogni fase del processo, dalla raccolta dell'uva all'invecchiamento del distillato in botti di rovere. Oltre ai vigneti, la campagna resta quieta e verde, con strade strette che si snodano tra i piccoli borghi. Criteuil-la-Magdeleine offre uno sguardo ravvicinato su come viene prodotto uno dei distillati più raffinati di Francia, in un contesto ancora plasmato dalla terra e dalle sue stagioni.