Alps

Baijeri on Saksan suurin osavaltio ja yksi monimuotoisimmista. Etelässä maasto kohoaa Alpeille, joiden huiput kohoavat Berchtesgadenin ja Garmisch-Partenkirchenin yllä, ja lähistöllä sijaitsevat järvet kuten Chiemsee ja Königssee. Pohjoisempana kukkulat tasoittuvat Frankonian viinialueeksi, missä Silvaner- ja Müller-Thurgau-rypäleet peittävät Main-joen yläpuolisia rinteitä. Näiden kahden maiseman välissä on markkinakaupunkeja, jokivarsikaupunkeja ja linnakyliä, jotka palkitsevat kiireettömän tarkastelun. München, osavaltion pääkaupunki, tunnetaan olutpuutarhoistaan, barokkikirkoistaan ja aamuisin Weißwurstia myyvistä toreistaan. Suuri osa Baijerin luonteesta elää kuitenkin pääkaupungin ulkopuolella, hiljaisempaan tahtiin rakennetuissa paikoissa. Tonavan varrella sijaitseva Regensburg säilyttää keskiaikaisen vanhankaupunkinsa kapeine kujineen, kivisine siltoineen ja kauppiastaloineen, jotka aikoinaan palvelivat jokikauppaa. Bamberg levittäytyy seitsemälle kukkulalle ja Regnitz-joen useille haaroille, ja se tunnetaan savuisesta Rauchbier-oluestaan, jota paikalliset kapakat panevat edelleen samaan tapaan kuin ennenkin. Rothenburg ob der Tauber sijaitsee omien keskiaikaisten muuriensa sisällä, ja siellä on puolikaaria taloja ja muurin päällä kulkeva kävelyreitti, joka kiertää koko vanhankaupungin. Frankonia, pohjoisessa, on Baijerin viinialue. Viinitarhat kiipeävät Würzburgin yläpuolisille terasseille ja Main-joen varrelle, ja pienet viinikylät myyvät omia vuosikertojaan kellariovilta ja pihakapakoista. Viini pullotetaan täällä useimmiten pyöreään Bocksbeutel-pulloon, muotoon, joka yhdistetään alueeseen. Pyöräreitit seuraavat jokea viinitarhojen läpi ja yhdistävät kylät toisiinsa tasaiseen, rauhalliseen tahtiin, kappelien, viinipuristimien ja rivien väliin sijoitettujen kivisten ristien ohi. Allgäussa, lähellä Itävallan rajaa, Füssenin kaupunki sijaitsee Neuschwansteinin linnavuoren alla; linnan rakennutti kuningas Ludwig II 1800-luvulla. Linna kiinnittää huomion, mutta ympäröivä maaseutu tarjoaa oman antinsa: järviä, vuorten juurikkoja ja kyliä, joissa maanviljely- ja meijeriperinteet jatkuvat entiseen tapaan. Baijerin järvet tuovat mukanaan toisenlaisen hidastuksen. Chiemsee, suurin niistä, voidaan ylittää veneellä sen saarilla sijaitseviin luostareihin, joissa entiset kuninkaalliset rakennukset ja hiljaiset luostaripihat ympäröivät vettä ja ruovikkoja. Pienemmät järvet Alppien juurella, kuten Staffelsee ja Ammersee, on ympäröity poluilla, joita käytetään kävelyyn ja pyöräilyyn - ei nopeuteen. Ruoka ja juoma kulkevat läpi alueen identiteetin. Olutpuutarhat, osa vuosisatoja vanhoja, toimivat yksinkertaisella periaatteella: ruoka tuodaan kotoa, olut tilataan tiskiltä, ja paikka kastanjapuiden alla säilyy niin kauan kuin sää sallii. Frankonian kapakat tarjoavat paikallista viiniä yhdessä perunoista, taikinapalloista ja jokikalasta valmistettujen ruokien kanssa. Leipomot myyvät pretzeleitä suoraan uunista, ja kaupungeissa kuten Nürnbergissä torit pitävät yllä vanhoja perinteitä maustetun piparkakun ja paahdettujen makkaroiden muodossa. Aamu Regensburgin torilla, iltapäivä Frankonian viinitarhoissa, ilta Bambergin kapakassa: kullakin on omanlaisensa tahti. Baijerin kylät säilyttävät omat tapansa - viinifestivaalit Frankoniassa, puunveisto- ja meijeriperinteet Alppien juurella. Vuoret ja viinitarhat, jokivarsikaupungit ja linnakylät: Baijeri sovittaa ne kaikki yhteen osavaltioon, kukin toisen ulottuvilla.

Lyzerinjärven rannalle sijoittuva alue on ympäröity upeista vuorista, mukaan lukien ikoninen Pilatus ja Rigi. Alue tunnetaan rikkaasta historiastaan, erityisesti Kapellisillasta, katetusta puusillasta, joka juontaa juurensa 1300-luvulle. Luzern toimii portteina läheisiin kyliin kuten Weggis ja Vitznau, jotka tarjoavat henkeäsalpaavia näkymiä ja vaellusreittejä. Alueen kulttuuri heijastuu paikallisissa festivaaleissa, kuten Fasnacht, eloisassa karnevaalissa, jota juhlitaan koristeellisilla naamioilla ja asusteilla. Perinteisestä sveitsiläisestä keittiöstään tunnetulla alueella ei kannata jättää väliin paikallisia erikoisuuksia kuten rösti ja fondue. Luzernin luonnonkauneuden ja kulttuuriperinnön yhdistelmä tekee siitä ainutlaatuisen kohteen tutkimukselle.

Alppien sydämeen sijoittuva tämä alue tunnetaan upeista maisemistaan ja perinteisestä alppikultturistaan. Pääkaupunki Innsbruck on kuuluisa historiallisesta arkkitehtuuristaan ja ikonisesta Kultaisesta katosta. Pienemmät kaupungit kuten Hall in Tirol ja Rattenberg esittelevät keskiaikaista viehätystä ja rikkaita paikallisia perinteitä. Alue tunnetaan ulkoilutoiminnoistaan, mukaan lukien kesän vaellukset ja talven hiihto, sekä ainutlaatuisista kulinaarisista tarjonnaistaaan kuten tyrolilaisia nyökkejä ja omenastruudelia. Tirolissa on myös lukuisia historiallisia linnoja ja museoita, jotka heijastavat sen rikasta perintöä. Syrjäisempänä Ötztalin laakso tarjoaa henkeäsalpaavia polkuja ja aitoja vuoristomajoja, jotka ovat ihanteellisia syvemmälle yhteyden luomiseen luonnon ja paikallisen elämän kanssa.

Uri sijaitsee aivan Sveitsin keskellä, Vierwaldstättersee-järven pitkän eteläisen haaran ympärillä, jota paikalliset kutsuvat Uri-järveksi. Metsäiset rinteet nousevat tässä suoraan vedestä, ja niiden takana laakso kapenee ja kohoaa kohti Gotthardin vuoristomassiivia, yhtä Alppien suurista vedenjakajista. Uri on yksi alkuperäisistä kantoneista, jotka perustivat Sveitsin valaliiton vuonna 1291, ja alue liikkuu edelleen historian jättämässä tahdissa: pieniä kyliä sivulaaksoissa, karjaa laiduntamassa jyrkillä niityillä ja kirkonkellot merkitsemässä tunteja liikenteen sijaan. Tämä kantoni on rakennettu hitaita päiviä varten, ei täyteen ohjelmaan. Altdorf, kantonin pääkaupunki, pitää Vilhelm Tellin tarinan elossa patsaalla torillaan ja pienellä tarinaa käsittelevällä museolla, mutta muuten se on rauhallinen markkinakaupunki, jonka tahti sopii paremmin aamukahville kuin kiireiseen kuvapysähdykseen. Alempana järven rannalla Flüelen sijaitsee aivan veden äärellä. Bürglen, Tellin oletettu syntymäpaikka, vaalii omaa hänelle omistettua kappeliaan ja arkistoaan. Laaksoa ylempänä Andermatt on kasvanut maatalouskylästä pieneksi alppikeskukseksi menettämättä vanhaa kivitalojen ydintään. Maatalous muotoilee edelleen arkea koko Urissa. Kylien yläpuolisia alppiterasseja käytetään heinäntekoon kesällä, ja monet perheet siirtävät karjansa yhä ylös laitumille lämpimämpien kuukausien ajaksi, seuraten rytmiä, jota kutsutaan Alpaufzugiksi. Näiden alppien pienet meijerit muuttavat kesämaidon vuoristojuustoksi, jota myydään usein suoraan tilalta tai kylämarkkinoilla. Paikalliset ravintolat pitävät ruokalistansa usein lyhyinä ja kausittaisina, rakentuen tämän juuston, kuivatun lihan ja lyhyen alppikesän tarjoamien vihannesten varaan. Gotthardin sola on muotoillut Urin historiaa enemmän kuin juuri mikään muu. Vuosisatojen ajan se oli pääreitti, joka yhdisti Pohjois- ja Etelä-Euroopan, ja vanha mukulakivitie nousee edelleen huipun yli ohittaen kivisiä siltoja ja levähdyspaikkoja, jotka rakennettiin muulikaravaaneja ja varhaisia matkailijoita varten. Solan ulkopuolella Urin sivulaaksot tarjoavat rauhallisempaa vaellusmaastoa: Schächentalin Klausen-tien alapuolella, Maderanertalin jäätikkönäkymineen ja lukemattomia pienempiä polkuja, jotka yhdistävät kylän toiseen lehtikuusimetsien ja avoimien alppien halki.