Gumiel
de Mercado.

Gumiel de Mercado sijaitsee Ribera del Dueron korkealla ylätasangolla, yhdellä Espanjan johtavista punaviinialueista, jossa Tempranillo-viiniköynnökset peittävät ympäröivät kukkulat siistein riveinä. Kylä itse on pieni ja rauhallinen, rakennettu kivitalojen ja seurakuntakirkon ympärille, ja kapeat kadut johtavat alaspäin joukkoon perheomisteisia viinitiloja.

Monet näistä viinitiloista käyttävät edelleen rinteeseen kaivettuja kellareita, alueella yleistä menetelmää, jolla viini pysyy tasaisen viileänä kuumien kastilialaisten kesien aikana. Osa maanalaisista tiloista on periytynyt sukupolvelta toiselle perheille, jotka kasvattavat omat rypäleensä ja puristavat ne lähellä kotiaan.

Kylän elämä seuraa viinitarhan rytmiä. Kevät tuo ensimmäiset vihreät versot, ja syyskuun sadonkorjuu houkuttelee auttavia käsiä ympäröivältä maaseudulta. Näiden vilkkaiden jaksojen ulkopuolella Gumiel de Mercado pitää tasaista tahtia, ja sen maistelutilat ovat avoinna kaikille, jotka haluavat maistaa Ribera del Dueron viiniä sen alkulähteellä.