Seville.

Sevilla on Andalusian pääkaupunki, joka on rakennettu Guadalquivir-joen rannoille ja muotoutunut vuosisatojen mittaisen maurilaisen ja kristillisen vallan myötä. Real Alcázar toimii edelleen kuninkaallisena palatsina, ja sen laattapihat ja puutarhat kantavat kerroksia islamilaista, goottilaista ja renessanssiajan yksityiskohtaa. Sen vierellä katedraali säilyttää Christopher Columbuksen haudan ja kohoaa Giraldan ympärille — entisen minareetin, joka toimii nyt kellotornina ja jolta avautuu näkymä vanhankaupungin valkoisten kujien sokkeloon. Santa Cruzin kaupunginosassa appelsiinipuut reunustavat pieniä aukioita, joilla kukkien tuoksu viipyy alkukesään asti. Joen toisella puolella Triana kulkee omaa tahtiaan: se on tunnettu keramiikkaverstaistaan ja baareista, joissa flamenco kehittyi paikallisena taidemuotona ja joissa sitä esitetään yhä pienissä huoneissa ja pihoissa. Plaza de España, rakennettu tiilestä ja laatasta vuoden 1929 Ibero-Amerikkalaista näyttelyä varten, kaartuu keinotekoisen kanavan ympärille María Luisa -puiston laidalla. Sevillan ruokakulttuuri pyörii tapasten ympärillä: pieniä annoksia paistettua kalaa, kuivattua kinkkua ja hauduteltuja pataruokia, jaettuna baaritiskin ääressä seisten. Kesähelteet ovat ankarat, ja kaupunki sopeutuu siirtymällä ulos illalla, kun terassit ja aukiot täyttyvät uudelleen pimeän tultua.