Podlaskie

Podlaskie, Koillis-Puolan suurin alue, tunnusoituu vehreistä maisemistaan, monimuotoisesta villieläimistöstään ja rikkaasta kulttuuriperinnöstään. Białowieżan metsä, UNESCO:n maailmanperintökohde, on euroopanbisonien koti ja tarjoaa laajoja vaellusreittejä. Alueen ainutlaatuinen puolalaisten, valkovenäläisten ja liettualaisten vaikutusten sekoitus näkyy sen arkkitehtuurissa ja paikallisissa perinteissä. Kaupungit kuten pääkaupunki Białystok tarjoavat historiallisia toriaukeita ja eloisia puistoja. Huomionarvoista on, että alue tunnetaan puisista ortodoksikirkkoistaan, ja lähistön Tykocin tarjoaa katsauksen menneisyyteen hyvin säilyneellä synagogallaan. Podlaskien luonnon kauneus täydentyy perinteisellä keittiöllä, mukaan lukien alueelliset erikoisuudet kuten sękacz, ainutlaatuinen pyörivältä vartaalta valmistettava kakku.