Kuva: rosier · lisenssi: CC BY-SA 3.0
Nouvelle-Aquitaine · Ranska
Criteuil-la-Magdeleine.
Grande Champagnen premier cru -sydän konjakkimaassa.
Viininmaistelu
Criteuil-la-Magdeleine sijaitsee Grande Champagnen sydämessä, konjakkialueen premier cru -vyöhykkeellä, jonka kalkkipitoisia kalkkikivimaita arvostetaan hienoimman eau-de-vien tuottamisesta. Viinitarhat levittäytyvät loivilla rinteillä kylän ympärille, ja niitä hoitavat perheet, jotka ovat tislanneet konjakkia täällä sukupolvien ajan. Pienet kivikellarit ja perinteiset konjakkitalot reunustavat hiljaisia kujia, ja monet niistä työskentelevät edelleen perinteisillä kuparisilla pot still -tislauslaitteilla. Kylän rytmi seuraa konjakin vuosikalenteria: leikkaus talvella, kasvu kevään aikana, sadonkorjuu syyskuussa ja tislaus rypäleiden puristamisen jälkeen. Vierailut perhetiloilla paljastavat prosessin kaikki vaiheet, rypäleiden poiminnasta tislattavan väkijuoman kypsyttämiseen tammitynnyreissä. Viinitarhojen ulkopuolella maaseutu pysyy rauhallisena ja vihreänä, ja kapeat tiet kiemurtelevat kylien välillä. Criteuil-la-Magdeleine tarjoaa läheisen katsauksen siihen, miten yksi Ranskan hienostuneimmista väkijuomista valmistetaan, ympäristössä, jota maa ja vuodenajat muovaavat edelleen.
Grande Champagne Premier Cru -konjakkiterritoriokäsityöläisten konjakkituottajat ja pienet tislaamotpoikkeukselliset kalkkikivikeutuamaatperinteinen potilleen tislauksimenetelmä
Mitä tehdä täällä
Mitä tehdä.
- 01Vieraile pienissä konjakkitislaamolla ja kellareissa
- 02Opi perinteisestä kuparipannun tislata
- 03Mausta premium Grande Champagne konjakkia
- 04Kävele pääasiassa cru viinitarhoissa kalkkisia rinteitä pitkin
- 05Tutustu kyläno konjakkiperintöihin ja arkkitehtuuriin
Lyhyen ajomatkan päässä
Lähellä olevat nähtävyydet.
SegonzacGrande Champagnen konjakin pääkaupunki
Cognacsuuret konjakit kuten Hennessy ja Rémy Martin
JarnacFrançois Mitterrandin syntymäpaikka konjakin kellareilla
Cognac linnoitushistoriallinen kuningaspaikka ja tislaamo
Angoulêmelinnoitettu kaupunki tuomiolla ja museoilla
Vuosi Criteuil-la-Magdeleine
Kuukausittainen sää.
Paras sääVähiten ruuhkainen
january9°/2°
Vähiten ruuhkainen75mm
Tislauskausi on huipussaan kellareissa, ja kylässä tuoksuu raikas eau-de-vie.
february11°/2°
Vähiten ruuhkainen65mm
Viinitarhojen leikkaus jatkuu viileän taivaan alla, kun viiniköynnöksiä valmistellaan uutta kautta varten.
march14°/4°
60mm
Köynnökset alkavat silmuuntua kevään lämmittäessä kalkkipitoista maaperää.
april17°/6°
60mm
Tilavierailut ovat mukavia leudon sään ja vihertyvien viinitarhojen aikaan.
may21°/10°
Paras sää65mm
Viinitarhat kukkivat lämpimässä auringossa, hyvä aika ulkoilmamaisteluihin.
june24°/13°
Paras sää55mm
Pitkät lämpimät päivät sopivat kävelyyn premier cru -viinitarhoilla.
july27°/15°
45mm
Rypäleet kypsyvät tasaisesti voimakkaassa kesähelteessä.
august27°/15°
50mm
Kuumat ja kuivat päivät tuovat köynnökset lähelle sadonkorjuuta.
september24°/12°
Paras sää60mm
Sadonkorjuu alkaa, ja poimijat liikkuvat kalkkipitoisilla viinitarhoilla.
october18°/9°
75mm
Sadonkorjuu päättyy, kun sade palaa maaseudulle.
november13°/5°
Vähiten ruuhkainen80mm
Tislaajat valmistelevat pot still -laitteitaan tulevaa kautta varten.
december10°/3°
80mm
Kellarit tarjoavat rauhallisia talvimaisteluja tulen ääressä.
Viimeisen vuosikymmenen keskiarvot · lähde: paikalliset säätiedot
Lisää alueelta Nouvelle-Aquitaine
Lähellä olevat kohteet.
7 kmViininmaistelu
Mainxe-Gondeville
Cognac-alueen kylä, jossa on perinteisiä tislaajia ja kalkkikivisiä viinitarhoja.
Viininmaistelu
12 kmViininmaistelu
Sigogne
Joenrantakylä, joka tunnetaan viehättävistä kivitaloistaan ja paikallisista markkinoistaan.
Viininmaistelu
13 kmViininmaistelu
Échallat
Viehättävä kylä, joka tunnetaan perinteisistä kivitaloistaan ja paikallisista toreistaan.
Viininmaistelu
20 kmViininmaistelu
Cognac
Maailmankuulu brandykaupunki, jossa on historiallisia tislaamoja, kellareita ja näkymiä Charente-joelle.
ViininmaisteluVaellus
Usein kysytyt kysymykset
Kysymykset & Vastaukset.
- Syyskuun sadonkorjuu ja kevään kasvukausi tuovat tiloille vilkkaimman toiminnan.
Uusi · Trip Planner
Muuta suosikkilista reititetyksi matkaksi.
Lisää haluamasi kohteet yhteen listaan. Suunnittelija järjestää ne päivittäin ja laskee etäisyydet.