Katzenthal.

Katzenthal sijaitsee viinitarhakukkuloiden keskellä Alsacessa, ja sen rinteillä kasvaa Gewürztraminer- ja Riesling-viiniköynnöksiä, jotka kiipeävät kohti Vosgesin juurta. Kylän mukaan on nimetty osa Wineck-Schlossberg Grand Crusta, jyrkkää, aurinkoon päin avautuvaa viinitarhaa, joka jaetaan naapurikylä Ammerschwihrin kanssa ja jota arvostetaan mineraalisista, rakenteellisista Riesling-viineistään.

Viinitilat ovat täällä perheiden hoitamia, ja monet niistä ottavat vastaan maistelijoita suoraan kellareissaan. Polut kiemurtelevat ylös viinitarhojen läpi, ja niiltä avautuu näkymiä laaksoon ja kirkkaina päivinä aina Vosgesin harjanteelle asti. Elämän rytmi seuraa viinitarhan kalenteria: kukinta keväällä, vihreät köynnökset kesän ajan ja syyskuun ja lokakuun sadonkorjuun värit, jolloin rypäleet poimitaan ja puristetaan.

Katzenthal säilyttää vaatimattoman, työn täyttämän luonteensa. Se sijaitsee Alsacen viinireitillä suurempien ja tunnetumpien naapureidensa joukossa, mutta säilyttää oman hiljaisen identiteettinsä.