Panicarola.

Panicarola asub Trasimeno järve lähedal, Umbria maapiirkonnas avatud vee ja madalate küngaste vahel. Küla on väike ja üles ehitatud tegutsevate talude ümber, selle rütm järgib oliivisaaki, viinamarjakorjet ja järve kalapüügihooaega. Mahepõllumajanduslikud oliiviaiad katavad küla ümbritsevaid nõlvu ja toidavad õlipresse, mis toodavad oliiviõli, samal ajal kui samal pinnasel asuvad viinamarjaistandused kasvatavad viinamarju piirkonna valgete ja punaste veinide jaoks. Kalurid toovad endiselt kala Trasimenost ja kohalikud trattoriad hoiavad menüüs järveroogasid.

Maastik siin on valdavalt lauge põllumaa ja õrnad tõusud, avatud vaadetega üle vee Castiglione del Lago ja Isola Maggiore saare poole. Kevadel katab oliiviõitseng terrassid; septembriks on viinamarjad valmis ja järv säilitab pehme valguse ka jahedamatel kuudel. Panicarola sobib igaühele, kes on huvitatud inimestest ja mullast oma õli ja veini taga, taludel on hea meel näidata, kuidas mõlemat valmistatakse.