Clavesana.

Clavesana se asienta sobre una cresta en las Langhe, la región vinícola de colinas al sur de Alba, en Piamonte. Los viñedos cubren las laderas bajo el pueblo, plantados sobre todo con Dolcetto y Barbera; los avellanos también son comunes en la zona. El pueblo en sí es un conjunto de casas de piedra y calles estrechas típico de los asentamientos en lo alto de las colinas de Langhe, con vistas a colinas cultivadas que se suceden una tras otra.

La vida agrícola marca el ritmo del lugar. Los agriturismos alrededor de Clavesana combinan viñedos en activo con habitaciones para huéspedes y cocinas que preparan lo que produce la granja. La vendimia de septiembre trae la recolección de uva, y las semanas siguientes desplazan la atención hacia las trufas, una especialidad de toda la región de Langhe. Las comidas se apoyan en la cocina piamontesa, construida alrededor del vino local y las avellanas, además de lo que ofrezca la temporada.

Lejos de las bodegas, el atractivo es el paisaje mismo: caminos tranquilos entre viñedos y amplias vistas sobre las colinas, con un calendario que sigue a las vides desde la poda hasta la vendimia.