Perpignan.

Perpiñán es la capital de la Cataluña francesa, una ciudad donde los tejados de tejas rojas, los bulevares con palmeras y la lengua catalana conviven con el francés en el día a día. El Palacio de los Reyes de Mallorca se alza en una colina sobre el casco antiguo, dominando la ciudad. Las calles estrechas del centro histórico desembocan en plazas sombreadas por plátanos, donde los cafés y pequeños bares de vino siguen animados hasta bien entrada la noche.

La región del Rosellón, que rodea la ciudad, cultiva uvas para vinos tintos robustos y vinos dulces fortificados, con fincas vinícolas extendidas por las colinas de los alrededores. El mercado de Les Halles se llena cada mañana de quesos y charcutería catalanes, junto a productos cultivados en la llanura cercana. El carácter de Perpiñán bebe de ambos lados de la frontera: banderas catalanas asoman en los balcones y las fiestas locales reflejan las tradiciones catalanas. Más allá de la ciudad, las montañas de las Alberes se elevan hacia España, y la costa de Collioure queda a poca distancia.