Pelago.

Pelago s'alça als turons a l'est de Florència, on la zona vinícola del Chianti Rufina puja cap a vessants muntanyoses boscoses. Les vinyes donen pas a boscos de castanyers i petites pastures a mesura que el terreny s'enlaira. Els cellers d'aquí produeixen Chianti Rufina, un estil menys conegut que el Chianti Classico però fet amb el mateix raïm sangiovese i una atenció similar a la tradició. Els carrers del poble són estrets i tranquils, flanquejats per cases de pedra i una església parroquial. Camins de senderisme surten del centre cap als boscos del voltant, pujant fins a carenes amb vistes sobre la vall en dies clars. Les trattorie serveixen plats de muntanya basats en el vi local i la farina de castanya, amb el senglar sovint present als menús de tardor. La collita de castanyes i de raïm arriben juntes a la tardor, omplint els vessants d'activitat després d'un estiu tranquil. La resta de l'any manté un ritme lent, lligat al calendari de la vinya.