Otranto.

Отранто розташоване на узбережжі Адріатики у найсхіднішій точці Італії, де величний візантійський собор зберігає надзвичайну мозаїчну підлогу з зображенням біблійних сцен та фантастичних істот. Обнесене стіною старе місто з вузькими білаками вулицями веде до набережних кав'ярень, місцевих винних барів та магазинів ремісничого мистецтва. За межами прибережної краси Отранто розташоване у серці винного регіону Саленто, оточене маєтками, що виробляють Примітіво та інші місцеві сорти. Кристально чисті води, історичний порт та близькість до внутрішніх виноградників створюють можливості для поєднання днів на пляжі з вивченням винної культури. Традиційні массерії (укріплені фермерські будинки) пропонують автентичні пулійські страви з використанням місцевої оливкової олії, свіжих морепродуктів та регіональних інгредієнтів. Поєднання візантійської спадщини, прибережного шарму та винної культури робить Отранто переконливою базою для дослідження південної Пулії.