Saint-Émilion.

Сен-Емільйон — одне з найвідоміших французьких винних міст, визнане ЮНЕСКО об'єктом світової спадщини на схід від Бордо, де виноград піднімається по вапняковим схилах аж до середньовічних стін. Саме місто — це лабіринт крутих мощених вулиць, романських церков та креместо-жовтих кам'яних будівель. Його найбільш помітною пам'яткою є Église Monolithique — величезна церква, висічена прямо в вапняковій скелі у XII столітті, до якої можна дістатися пішки з гідом. Навколишній плато та узбережжя виробляють одні з найкращих мерло-ориєнтованих вин Бордо, а десятки замків, від великих маєтків до невеликих сімейних виробників, приймають відвідувачів цілий рік для дегустацій та екскурсій по льозах. Це компактне, прохідне місто, яке нагороджує неквапливе дослідження.