Ampuis.

Ампюї розташований там, де долина Рони звужується, а схили круто піднімаються від берега річки, утворюючи серце апелляції Кот-Роті. Назва Кот-Роті, що означає "пряжений схил", описує самі виноградники: тераси, вирізані в схилі, розташовані так, щоб уловлювати сонце більшу частину дня. Сира вирощують на цих схилах вже довгий час, вузькими смугами, які тримають на місці невисокі кам'яні стіни, що не дають ґрунту змиватися до річки.

Невеликі домени, якими керують родини, що обробляють ті самі ділянки з покоління в покоління, досі формують місцеве вино. Багато хто дотримується ручної праці на схилах, занадто крутих для техніки, підв'язуючи кожну лозу вручну за традиційним методом. Château d'Ampuis стоїть на краю виноградників, а в його підвалах зберігається вино з усієї апелляції.

Саме село скромне, побудоване близько до води, з вузькими вулицями, що піднімаються до виноградників. Стежка вздовж Рони дає рівний вигляд на тераси, а вища місцевість над селом відкриває широкий огляд апелляції — виноградник за виноградником піднімається схилом.