Illmitz.

Іллміц розташований на південно-східному краю озера Нойзідль, де виноградники поступаються місцем відкритому степу Зеевінкеля. У селі працює Центр національного парку з виставками про мілководні солоні озера та птахів, які збираються тут у великій кількості — від шилохвостих ходулочників до косарів. Іллміц — також діюче винне село: теплий паннонський клімат сприяє виробництву солодких вин пізнього збору, а сімейні погреби тягнуться вздовж тихих вулиць, багато з яких відкриті для дегустацій прямо з бочки. Виноградники розходяться у бік тростинових заростей та соляних пан, надаючи ландшафту рівний, відкритий характер, сформований і водою, і виноградною лозою. Традиційні винні таверни, що звуться Heurigen, подають просту їжу разом із місцевими винами. Тут життя йде за порами року: весна і осінь приносять мігруючих птахів, а літо дозріває виноград, що визначає обличчя села. Іллміц поєднує це болотисте середовище з потужною винною культурою, яку рідко зустрінеш поєднаною десь ще на озері.