Orvieto.

Orvieto, Umbria'da volkanik tüf kayalığından oluşan bir platoda yükselir; sokaklar başlamadan çok önce silüeti vadinin karşısından görülebilir. Duomo, akşam ışığını yakalayan çizgili mermer cephesi ve yaldızlı mozaikleriyle şehir silüetine hakimdir; içeride ise San Brizio Şapeli, Luca Signorelli'nin kıyamet ve diriliş sahnelerini betimleyen fresklerini barındırır. Sokak seviyesinin altında, yumuşak volkanik kayaya oyulmuş mağara ve tünellerden oluşan bir ağ, Etrüsk kuyularını ve ortaçağ zeytin preslerini içinde barındırır; bazı odalar ise bir zamanlar güvercin yetiştirmek için kullanılan güvercinlikler olarak hizmet vermiştir. Aynı volkanik toprak, Orvieto Classico'ya kendine özgü mineral karakterini kazandırır; bu kuru beyaz şarap başlıca Trebbiano ve Grechetto üzümlerinden yapılır ve eski şehir boyunca enotecalarda satılır. Yakındaki atölyeler, şehrin uzun zamandır tanındığı bir zanaat olan elde boyanmış maiolica seramiklerini hâlâ üretmekte, desenlerini ortaçağ ve Rönesans tasarımlarından almaktadır. Dar sokaklar platoyu boydan boya yükselip alçalarak, katedralin çan kulesinin aşağıdaki zeytinlikler ve bağlar üzerindeki manzarayı çerçevelediği meydanlara açılır.