Lyon.

Lyon, Rhône ve Saône nehirlerinin buluştuğu noktada kurulmuştur; bu konum, şehrin ticaret ve lezzet kavşağı olarak uzun tarihini şekillendirmiştir. Şehrin UNESCO listesindeki tarihi merkezinin bir parçası olan Vieux Lyon, dar Rönesans sokaklarını ve eski şehri birbirine bağlayan kapalı geçitler olan traboules'u barındırır. Eski şehrin üzerinde yükselen Fourvière tepesi, bir bazilika ve şehrin çatılarına bakan manzaralar taşır.

Lyon, gastronomi başka yerlerde moda haline gelmeden çok önce mutfak ününü inşa etti: bouchonlar sade Lyon mutfağını sunar, Les Halles de Lyon Paul Bocuse ise bölgenin peynircilerini ve pastacılarını tek çatı altında toplar. Bir zamanlar ipek ticaretinin merkezi olan Croix-Rousse, bohem ve atölye havasını korur.

Lyon ayrıca sinema tarihinde de yer tutar; Lumière kardeşlerin ilk hareketli görüntülerini çektiği, sinemanın doğduğu yerdir. Pazarları, müzeleri ve sakin nehir kenarı yolları arasında Lyon, gastronomi ününü rahat ve yaşanmış bir hisle taşır.