Portel-des-Corbières.

Portel-des-Corbières ligger mitt bland vingårdarna i vinappellationen Corbières, i regionen Occitanien i Frankrike. Byn samlas kring smala gator och stenhus, med ruinerna av en gammal borg på höjden som blickar ut över taken och vinodlingarna bortom dem. Vingårdar löper tätt inpå byn åt alla håll, en del av ett vinlandskap format av stark medelhavssol. Flera lokala vingårdar öppnar sina källare för provsmakning av lokala röda, vita och rosévin. Bortom vinrankorna tar garriguen över: en lågväxt, doftande buskmark av timjan, rosmarin och enbär som täcker de omgivande kullarna och ger upphov till vandringsleder som används under alla säsonger. Takten här följer vinårets kalender, från vinterns beskärning till skörden som färgar sluttningarna tidigt på hösten. Byns restauranger serverar rätter byggda kring lokala råvaror och viner gjorda alldeles utanför dörren, och borgruinen ovanför förblir ett stillsamt landmärke som blickar ner över både by och vingårdar.