Orvieto.

Orvieto sa dvíha na náhornej plošine sopečného tufu v Umbrii, jeho silueta je viditeľná naprieč údolím ešte skôr, než sa začnú ulice. Dóm dominuje panoráme pruhovanou mramorovou fasádou a pozlátenými mozaikami, ktoré zachytávajú večerné svetlo, zatiaľ čo vnútri kaplnka San Brizio ukrýva fresky Luca Signorelliho zobrazujúce scény súdu a vzkriesenia. Pod úrovňou ulice sa v mäkkej sopečnej hornine tiahne sieť jaskýň a tunelov s etruskými studňami a stredovekými olivovými lismi, vrátane komôr, ktoré kedysi slúžili ako holubníky na chov vtákov. Tá istá sopečná pôda dáva vínu Orvieto Classico jeho minerálny charakter – suché biele víno vyrábané najmä z odrôd Trebbiano a Grechetto, predávané v enotekách po celom starom meste. V okolitých dielňach sa stále ručne maľuje keramika maiolica, remeslo, ktorým je mesto dlho známe, pričom vzory čerpajú zo stredovekých a renesančných motívov. Úzke uličky stúpajú a klesajú naprieč plošinou a otvárajú sa do námestí, odkiaľ zvonica katedrály rámuje výhľady na olivové háje a vinice pod mestom.