Ampuis.

Ampuis leží tam, kde sa Rhônske údolie zužuje a svahy sa strmo dvíhajú od brehu rieky – v samom srdci apelácie Côte-Rôtie. Názov Côte-Rôtie, „opečený svah“, vystihuje samotné vinice: terasy vytesané do svahu a natočené tak, aby zachytávali slnko po väčšinu dňa. Syrah sa na týchto svahoch pestuje už dlho, vo úzkych pásoch držaných nízkymi kamennými murmi, ktoré bránia pôde zosunúť sa k rieke.

Malé domény, ktoré vedú rodiny obhospodarujúce tie isté parcely už po generácie, dodnes formujú toto víno. Mnohé z nich zostávajú pri ručnej práci na svahoch príliš strmých pre stroje a viničné kolíky umiestňujú ručne tradičným spôsobom. Château d'Ampuis stojí na okraji viníc a v jeho pivniciach sa uchováva víno z celej apelácie.

Samotná obec je skromná, postavená blízko vody, s úzkymi uličkami stúpajúcimi k viniciam. Cesta pozdĺž Rhôny ponúka výhľad naspäť na terasy z rovnej úrovne, zatiaľ čo z vyššie položenej pôdy nad obcou sa otvára širší pohľad na celú apeláciu, vinicu za vinicou stúpajúcu po svahu.