Orvieto.

Orvieto ergue-se sobre um platô de rocha vulcânica de tufo na Úmbria, sua silhueta visível através do vale muito antes de começarem as ruas. O Duomo domina o horizonte com uma fachada de mármore listrado e mosaicos dourados que capturam a luz do entardecer, enquanto no interior a Capela de San Brizio guarda afrescos de Luca Signorelli retratando cenas de julgamento e ressurreição. Abaixo do nível das ruas, uma rede de grutas e túneis escavados na rocha vulcânica macia abriga poços etruscos e prensas de azeite medievais, com câmaras que outrora serviram como pombais para a criação de aves. O mesmo solo vulcânico confere ao Orvieto Classico seu caráter mineral, um vinho branco seco feito principalmente das uvas Trebbiano e Grechetto, vendido nas enotecas por toda a cidade velha. Ateliês nas proximidades ainda produzem cerâmica de maiolica pintada à mão, um artesanato pelo qual a cidade é conhecida há muito tempo, com padrões inspirados em desenhos medievais e renascentistas. Ruas estreitas sobem e descem pelo platô, abrindo-se em praças de onde o campanário da catedral emoldura vistas sobre os olivais e vinhedos ao redor.