Pelago.

Pelago situa-se nas colinas a leste de Florença, onde a região vinícola de Chianti Rufina sobe para encostas montanhosas florestadas. Os vinhedos dão lugar a bosques de castanheiros e pequenos pastos à medida que o terreno sobe. As quintas de vinho aqui produzem Chianti Rufina, um estilo menos conhecido do que o Chianti Classico, mas construído sobre a mesma uva sangiovese e uma atenção semelhante à tradição. As ruas da aldeia são estreitas e tranquilas, ladeadas por casas de pedra e uma igreja paroquial. Trilhos de caminhada partem do centro em direção aos bosques circundantes, subindo até às cristas com vistas sobre o vale em dias claros. As trattorias servem pratos de montanha à base do vinho local e farinha de castanha, com javali frequentemente presente nos menus de outono. As colheitas de castanha e uva chegam juntas no outono, enchendo as encostas de atividade depois de um verão calmo. O ritmo no resto do ano permanece lento, ligado ao calendário do vinhedo.